秋天的味道越来越浓了。

    午休的时候，还是跟老公去附近的音乐广场散步。他捡了片落叶，黄黄的，扇形的：再冷一点就可以去拍银杏树了。下午上班的时候，找出去年他拍的银杏树，斑驳的阳光下，银杏树叶黄黄的，不是那种灿灿的耀眼，而是愉悦的温暖。

    上班依然很忙，又到了活动会议滚滚汹涌的一季，又开始了一天可以代替领导三会的高峰。虽然不是体力的挥霍，依然会觉得精力的消耗。晚上回家以后，总觉得懒懒的。老公打球，小宝上学，孤单一人的我无所谓的慵懒着。晚上七点，我在电脑前昏昏欲睡，然后扑在床上和衣而眠。短暂的混沌过去之后，觉得自己太颓废了。

打起精神，翻开面包笔记，试试新买的风筝面粉。发酵的时候，正好换双球鞋，就算不想跑步，呼吸着偶尔散发着桂花香的空气走走也不错。

     给我给我一点力量，揉面粉时，我像个小巫婆似的念叨。

【之士香肠包】

材料：高粉250克，牛奶165克，白砂糖15克，干酵母3克，盐4克，黄油20克

夹馅儿：芝士片3片，肉松适量

 表面装饰：全蛋液适量，芝士片3片

1、除黄油外材料混合揉至光滑加入黄油揉至面团扩展阶段，室温发酵至2.5倍大；

2、排气、分割成6份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛10分钟；

3、取松弛后的面团，翻面，擀成椭圆形；

4、翻面，轻拉四角整成长方形，底边压薄，在面片上部摆上芝士片，铺上香肠；

5、由上而下，卷成筒状，捏紧收口，最后发酵；

6、表面刷全蛋液，放上芝士片，预热180度的烤箱，18分钟。

    方子来自简单快乐，做了改动。把原先的肉松改成了香肠，其实就是为了增加力量。家里有雨润的黑胡椒牛肉肠，小小的，很浓郁的黑胡椒味道。之士片是败了很久的总统奶酪片，烤了之后，内陷的软软的，一点点咸，表面的，香香的。配合着黑胡椒牛肉的小香肠，嗯嗯~~真是力量版的。简单的原方上，在表面还增加了点海苔粉，应该会很不错。翻阅摘抄的时候，还发现简单的另一款泡菜奶酪包，正好冰箱里还有韩国泡菜，跃跃欲试的。

    面包在最后发酵的时候，小R开始跟我拼命地短信互动。最近，她正经历职业生涯的转折，领导们给了她顶小官帽，用她的话讲，然后发配去了一个很远的小部门。从最初的愤怒、委屈、焦虑，逐渐地过渡到泄气、无奈、认命，生性简单的小R也算用她的方式度过。我当然也相随着情绪起伏，毕竟是我最好的朋友。公司的种种不尽人意的安排，大都还是以个体的认命收场，所以可以愈加的变本加厉。小R自此开始每天往返近两小时的自驾车程，而我们的美食腐败也只能约在晚上进行了。

    给之士香肠包的喃喃自语：面包出炉的时候，我有些越夜越有力的小小兴奋。如果烘焙还能唤醒我的力量，让我疯狂。。。。。。