小长假永远不过瘾，扣除接送宝宝的时间，也只是增加了一点点而已。当然，多一点点的也是好的。趁着天气不错，赶紧把换季的被子衣服鞋子之类的洗洗晒晒。于是，这一转眼，假期就没有咯。好似还没好好玩到什么的，又在期待下一个假期了。五一，还是小长假，三天真的真的很不够！

    原本想趁着假期，怎么也得疯狂的多捣鼓几样东东出来呀。结果嘞，还真惭愧，就交上了个白卷。赶紧搜刮点存货出来，好在前一阵挺忙的，积存了不少。先挑个香浓的出来吧~~

    清晰地记着当时做蛋糕时的心理斗争。冰箱里有一支胡萝卜，还有一块黑巧克力。我开着冰箱门，蹲在地上，巧克力蛋糕？胡萝卜蛋糕？巧克力蛋糕美味，胡萝卜蛋糕健康。巧克力蛋糕？胡萝卜蛋糕？耳边闪现着对白，然后果断的终止纠结——巧克力蛋糕！！哈哈，还是贪食的念头取胜啊！

【巧克力蛋糕】8寸

材料：黑巧160克、低粉60克、可可粉50克、鸡蛋5个、细砂糖40+60克、黄油100克、鲜奶油100克

做法：

1、烤模壁上涂黄油洒粉，底部铺油纸；

2、巧克力隔水融化，加入黄油混合；

3、加入鲜奶油拌匀，等其冷却；

4、蛋黄加入40克糖拌匀，然后蛋黄液加入巧克力液拌匀；

5、筛入低粉和可可粉拌匀；

6、蛋白打至起粗泡后分三次加入60克糖，全打发；

7、1/3蛋白加入巧克力液拌匀，然后倒入剩余蛋白切拌；

8、预热烤箱170度，烤40分钟左右；

9、趁热脱模放凉，洒上糖粉。

    自从败了我的六寸活底模，我就爱上了这个可爱的小东西，大小刚刚好。所以我用了方子的一半，正好做了一个六寸的。还是温度太高的缘故，表面豁了一道大峡谷，为了表面装饰的美观，只好倒过来咯~~

    老公打球回来的时间也永远是刚刚好，蛋糕凉透了，糖粉也撒上了。于是，泡杯速溶咖啡，配小小块的蛋糕。人家既不怕咖啡带来的失眠，也不怕蛋糕的热量，一付尽管放马过来的从容，两三口就消灭完毕。听说我在制作前的纠结，有人发话，下次千万别费神了，直接做巧克力蛋糕，一定的，必须的~~

    给巧克力蛋糕的喃喃自语：美味总会带来些负担，这道理其实大家都知道。还是会纠结，明明心底已有所属，貌似徘徊，貌似取舍，最终还是直奔着心里的方向。呵呵，凡人生活凡人心态凡人的快乐。。。。。。