3月11日是我家小猫小朋友的生日，按照之前很久的约定，这个自称会做蛋糕的嬢嬢负责了小宝的生日蛋糕。10号晚上的一通手忙脚乱，炮制出爱意无限的生日蛋糕。虽然，在博客上出现的已有时延，但生日祝福、礼物与蛋糕都是准时递送的。

    小朋友对自己的生日都很激动。在爷爷炮制的生日大餐之后，春日的黄昏还有些亮晃晃的。小朋友命令大家把厨房、餐厅、客厅的窗帘和门全都关上，因为，我们要点蜡烛唱生日歌了。。。

    嬢嬢和姑父很动情地为宝贝唱歌，严格按照要求中英文演唱两遍。然后，小朋友双手合紧，闭上眼睛许了一个心愿。大家刚要鼓动着吹熄蜡烛。小朋友急了：我还有一个愿望没许呢。。。赶紧再闭上眼睛，又是一阵自言自语。当然，很小声的，偷听不到。

   礼物是前段时间趁给健身队买衣服时在商场败的，小宝最爱的芭比小恤衫、小短裤，很合小宝的心意。也许，过完生日，她就应该急着盼望夏天的到来了。

    春天是草莓季，做蛋糕草莓简直就是绝配，无论是从味道还是外形的搭配。

    选择草莓慕斯蛋糕，顺便把很久没练手的原味戚风也练习一下咯。

【草莓慕斯蛋糕】

原味戚风蛋糕材料（八寸）：蛋黄5只、蛋黄用糖40克、蛋白5个、用糖60克、色拉油65毫升、低粉100克、水65毫升、泡打粉4/5小勺、柠檬汁或白醋几滴、盐少许

慕斯材料：草莓果泥400克、淡奶油250克、鱼胶片20克、蛋白100克、糖150克、白兰地20克

    戚风的方子来自菜虫MM，慕斯来自《烘焙宝典》，慕斯的量实在有些大，我做了一个8寸圆形慕斯、一个6寸方形慕斯，还有两个小小慕斯圈，兼两个慕斯杯。

    记得第一次做草莓慕斯（一场草莓的盛宴）也是看的《烘焙宝典》，这个相当大的量让大家吃得欢欣鼓舞的。所以这次在材料充足的情况下，仍然选用了此方。因为不怕吃不完啊，方形的六寸隔天中午送去了毛衣妈妈家，8寸的给小宝当生日蛋糕，两个小小的放在家里消灭。这样一看，不多者，不多也~~

    给草莓慕斯的喃喃自语：老爸做的一桌好吃的，加上我做的草莓慕斯蛋糕，一场生日盛宴就此而来。只要家人在一起，只要有好心情，就能看得见永远。。。。。。