在新败了一个三能硅胶的玛德琳模具的同时，从另一个网店败的单个的玛德琳小模子也先后如约而至。在车子里开心地拆着邮件，LG笑到：疯狂的女人，疯狂的蛋糕！不管不管啦，就算是疯狂，我也要连续作战啦，继续玛德琳。

    在把前一天的模子收进储藏盒的时候，顺便好好地整理了一下，发现了一个好多焙友们都犯过的错误。在一叠不经常使用的模具里，我竟然发现了三个单个的硅胶玛德琳。我几时买来的呀？我有些糊涂了，并且深刻检讨自己的疯狂。哈哈~~

    【焦糖葡萄干玛德琳】谢谢自由的方子！

焦糖葡萄干：细砂糖40克、热水40克、葡萄干40克

做法：细砂糖放在锅里小火熬至产生焦糖色，加入热水混匀后加入葡萄干。

玛德琳：蛋2个、糖80克、蜂蜜20克、香草精少许（没有也行）、低粉80克、杏仁粉20克、泡打粉3克、融化黄油100克

做法：

1、将蛋打散，加入细砂糖打匀，加入蜂蜜、香草精拌匀，不需打发；

2、加入过筛的粉类拌匀；

3、加入融化的黄油拌匀；

4、将面糊放在冰箱里冷藏1小时；

5、模具涂油洒粉，将葡萄干沥干多余的汤汁拌入面糊；

6、面糊放进裱花袋；预热烤箱；挤入模具8、9分满；

7、180度，视模具大小定时间长度。

     原本准备用自己冰箱里备着的焦糖裹住葡萄干权且充当一下的，从冰箱里拿出储存焦糖的罐子，突然发现竟然坏掉了，原因是因为自己没把盖子给拧紧。心疼啊！也只能按部就班从焦糖葡萄干开始制作，也许是过早放热水的缘故，感觉焦糖汁太过薄，以至于试图用厨房餐巾纸擦干的时候费了不少劲，也以至于葡萄干加入面糊之后有些沉底，以至于最终出炉的玛德琳有一点点的破相。呵呵，简直是一步错步步错啊~~检讨检讨~~

    老公简直就自觉地变成了一只试吃的小白鼠。当烤箱里的香气飘散的时候，一般他都会自动起身，往茶杯里加些热水，做好试吃的准备。这次让某人试吃的，是有些严重破相的蛋糕。不过，好在人家根本不管破不破相，咬了一大口，吃到好多好多的焦糖葡萄干就很满足，太好吃拉！有人已经开始赞不绝口了，然后把几个玛德琳往客厅里搬：我要看部电影，正好配蛋糕~~

    给焦糖葡萄干玛德琳的喃喃自语：几枚小巧可口的蛋糕，一人一杯温温的寜檬蜂蜜水，拉上窗帘，看一部老电影。你还会说我太过疯狂吗。。。。。。