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纯粹拿来过瘾的——香蕉蛋糕

(2009-01-18 22:03:38)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

香蕉

蛋糕

分类: 神秘蛋糕城堡

    没有周末没有懒觉,日子过的晕头转向的忙碌。

    晚上,跟很久没见的老大一家约了吃个饭。大忙人的他安慰说,快了快了,倒计时吧,忙到放假也没几天了。是啊,也只能这么想了,谁让小虾米有很多的身不由己呢。

    一种困乏这几天时常袭击着自己,突如其来的,脑子里晕乎乎的一片,恨不能一下子躺下来沉沉睡去。

    晚上回家,看到餐桌上横七竖八地扔着的几只香蕉,已经进入了荼靡的状态。看看自己很累很憔悴的样子,跟这几只香蕉还真有几分相像。不如拿来过过瘾吧,弄个简单好吃的香蕉蛋糕~~

纯粹拿来过瘾的——香蕉蛋糕

【香蕉蛋糕】

材料:黄油60克、糖70克、盐1.5克、蛋60克、低粉100克、泡打粉3克、小苏打、肉桂粉少量、香蕉泥100克

纯粹拿来过瘾的——香蕉蛋糕

做法:

1、黄油软化(天气太冷,隔水融化后再放进冰箱冷冻几分钟,快要凝住的时候拿出来);

2、加糖、盐打发,分次加入蛋液;

3、搅打至均匀、顺滑,分几次加入香蕉泥与过筛的粉类;

4、将面糊倒入纸模,180度25分钟。

纯粹拿来过瘾的——香蕉蛋糕

   昨晚跟小咪去了一家新开的面包店,小孩子走了一圈,什么都没选,嘟着嘴巴,还是不要买了吧,我看都没有妈妈做的好吃~一句话,充满着真诚与信任,没有丝毫讨好的嫌疑。这个妈妈的心啊,被鼓舞得火热。一回家,就翻宝典想做面包。不过,还是被老公拦住了,看看自己的脸色吧,累得皱巴巴的了。。。。。。

纯粹拿来过瘾的——香蕉蛋糕

    给香蕉蛋糕的喃喃自语:香蕉蛋糕的香味充溢了一房子,一种小小的幸福感涌上了心头。如果可以空闲一点,我会一直坚持学习烘焙。这是充满魔法的游戏,可以带来幸福。。。。。。

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