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给疲惫颓废加点油——大理石布朗尼

(2009-01-07 21:22:02)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

大理石

布朗尼

分类: 神秘蛋糕城堡

    这几天真的要忙疯了。今天凌晨三点,被胃绞痛折磨得从睡梦里惊醒过来。也许真的是太累了,也许真的是压力太大了。。。。。。不是新人,也知道年前照例会有一阵子的加倍忙碌,只是觉得,一年胜似一年的纷乱。领导们的指示总是期望即刻的回复,毕竟都是用脑子堆砌的结果,得容的小虾米们的应对时间的。

    连着两个晚上恶赶老板们的报告,揣测着,一顿回顾总结加思路,疲惫不堪。昨晚,终于从数万字的稿子中解脱出来。为了偷懒不想带手提电脑去公司,就把劳动成果剪切至移动盘上。没料想,噩梦瞬间发生,电脑死机、硬盘失效。恨不能撞墙,不争气的眼泪泉涌而出,疲惫至极的颓丧席卷而来。

给疲惫颓废加点油——大理石布朗尼

    突然的胃痛,糟糕的睡眠,心急火燎的恶补,终于在今天下班前潦草告一段落。胃还是在隐隐作痛,所以非得给自己来些补偿不可。给疲惫给颓废加点油,来个巧克力重磅蛋糕,毫不犹豫的~~

【大理石布朗尼】

材料:低粉125克、可可粉1大匙、泡打粉1小匙、盐1/4小匙、黄油100克、巧克力100克、糖7大匙、鸡蛋3个、香草粉少量、奶油奶酪200克、蛋黄2个、玉米粉1大匙

给疲惫颓废加点油——大理石布朗尼

做法:

1、低粉、可可粉、泡打粉、盐混合过筛;

2、软化奶油奶酪加入3匙糖,用打蛋器打至软,分两次加入蛋黄,打成糊状,加入玉米粉拌匀;

3、把巧克力掰成小块,隔水加热融化,加入切成小块的黄油,混合,再加入剩余的4匙糖,蛋液,香草粉混合成糊状;

4、将筛过的面粉加入巧克力糊拌匀;

5、另取一个盆,将拌好的巧克力糊与奶酪糊交替放入,然后轻轻拌一下,使其出现大理石纹路;

6、烤盘垫油纸,倒入面糊,预热175度35分钟。

给疲惫颓废加点油——大理石布朗尼

    蛋糕在烤箱里烤着的时候,家里意料之中地开始弥漫开巧克力的迷人香气。虽然间隔的胃痛还让我有些小萎靡,但跟昨天的糟糕心情比起来,简直天差地别。抹着眼泪的时候,心里是无助、委屈的。那些上司们目无表情地审视着报告,理所应当地指责,他就没想到,这小小的一个图标也是小虾米们精挑细选的心血。表扬是意外的惊喜,挑剔是彰显上司们的睿智,小虾米也算是久经沙场荣辱不惊的了。偏偏的一个意外,让人一下子陷入了低迷的谷底。小虾米真伤心了。。。。。

给疲惫颓废加点油——大理石布朗尼

    好在,一块浓郁的蛋糕把我勾引回来了。来杯咖啡,狠狠地吞几口,明天还要继续战斗的,要注入能量的。

    把面糊搅拌之后倒入烤盘似乎不是最佳的办法,因为这样会把漂亮的大理石花纹给弄乱,吸取教训,下次还是直接倒在盘里,然后搅拌一下好了。

    给疲惫颓废加点油——大理石布朗尼

 

    给大理石布朗尼的喃喃自语:夜半,心情颓废。突然地想起Eason的歌:颓废 在最深的夜一个人独处我竟然会爱上那种感觉  安静的 很绝对 。。。。。。

    加油咯~~

   

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