元旦后的第一个工作日，我明白，我的疯忙期终于再次来临。拖延了时间下班，还带着回家作业，看着电梯间镜面上自己疲惫的身影，无奈地苦笑。吼吼~~小虾米的苦难

    晚饭过后，就开始恶补式的加班。八点半，实在没法坚持劳累下去了，我决定，我要开始娱乐活动。当然，猜都猜得到，我的娱乐活动就是这个这个咯~~

    所以，对这样的劳模，一定要献上一朵花，一朵漂亮的香喷喷的肉花花~~

    【梅花热狗面包】

材料：高粉250克、细砂糖40克、盐3克、干酵母4.5克、水125毫升、黄油15克、蛋25克、

表面装饰：葱花、蛋液、盐、油少许

做法：

1、后油法将面团揉好，进行发酵；

2、分割成平均大小的面团，揉圆，松弛15分钟；

3、把面团擀成椭圆形，翻面，放入火腿肠卷起；

4、将卷起的面团切成五或七等份，不要完全切断；

5、将切断的面团断面朝上，扭成梅花状，放入烤盘内最后发酵；

6、将葱花、蛋、盐、油、胡椒粉混合均匀；

7、将拌好的葱花馅放在面团中央，预热200度15分钟。

    烘焙充满了未知的过程，不断地，会给我新的感受。今次的面团，在最初揉的时候，手感极好，柔韧度恰好适于摔打，以至于我很快就把面团揉到了薄膜状。在最初发酵之后，切割面团开始觉得有点黏黏的，也没多在意。整形时，有点不祥的预感，偶的小粉团一定是哪里出现问题了。松弛了20多分钟，还是觉得很黏，不容易擀开，以至于掰成梅花形时很破相很牵强的样子。再回头看看配料，似乎没什么问题。画个十字默念一句上帝保佑，就进了烤箱。这个恰到好处尚属不断进步的愿景，尚需努力啊。。。。。。小劳模感到任重而道远，但是充满信心，O(∩_∩)O哈哈~

    几朵小梅花终于绽放，带着缺陷的美丽。从远处看，一片的绚烂。当然，既然从远处看都很漂亮，就不提倡近看咯。老公恶作剧，那明天吃的时候怎么看？那当然就看着我的脸好了，多温柔的笑脸啊~~

    给梅花热狗面包的呐呐自语：完美从来都是件让人劳累的事情，需要磨砺需要点运气。我在想，就这么容易满足好了，因为，一点点的绽放，就会带来绚烂的心情。。。。。。