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感恩节的甜心——豆沙包包

(2008-11-27 23:34:21)
标签:

烘焙

美食

生活记录

随笔/感悟

杂谈

感恩

分类: 烘焙小鼠

    连着两天都在忙碌,忙着一个不大不小的会议的组织召开。从预定饭店房间、晚餐、会务、礼品等等,琐琐碎碎的,像只小陀螺般的。下午的时候,在饭店大堂与销售小姐对账。开小差的,她飞快地偷看了自己的短信,然后对我说,感恩节快乐,谢谢你的光顾。折扣还得照旧给我们公司的,就算这句话让我很温暖。司机哥哥很义气地跟着忙碌,然后很无聊地在大堂等着接我回去。给他发了条短信,感恩节快乐,谢谢大哥的关心与照顾。小的还蛮有良心的,大哥很开心。呵呵,感恩节快乐,谢谢我所有的家人跟朋友。。。。。。

感恩节的甜心——豆沙包包

    回到家的时候,比老公还早了一点点。家里有些冰冷,打开大灯,有种时间凝固的感觉。一切仿佛停驻在我昨天早上出门的瞬间,昨天早上喝香蕉奶昔的杯子仍在水池里,吃剩的沙拉面包孤单的在冰凉的餐桌上,甚至于,因为出门太匆忙,一撮小头发纠集在一起没来得及扔掉的,还在卫生间的洗脸盆上。先在沙发上坐下,很垂头丧气的,怎么这样子啊?然后,又好好的调节情绪,我是这样的重要啊,原来没有了我,他们的生活就是这样糟糕的。恩恩,继续加油吧。昨天不知在外面吃什么了,来点热饭热菜吧。。。。。然后,再来点感恩节的甜点啦~~

感恩节的甜心——豆沙包包

【豆沙包】

原料:高粉152克、水92克、干酵母2克、糖30克、盐1.7克、奶粉5克、黄油15克

酥菠萝:少许黄油、糖、低粉混合,用手指捏成细条

馅料:红豆沙适量

感恩节的甜心——豆沙包包

做法:

1、用直接法将面团的材料揉至完全阶段,进行基础发酵;

2、分割面团平均四份,滚圆,松弛20分钟;

3、包进馅料,收口,进行最后发酵;

4、涂好蛋液,洒上酥菠萝,用剪刀剪一刀;

5、预热180度20分钟。

感恩节的甜心——豆沙包包

    天气越来越冷了,做面包的时间越来越长了。南方的冬季让很多北方人很难受,没有暖气没有热炕,阴阴冷冷的。我的面团活动的环境逐渐恶劣起来,只能放在预热的烤箱里等着发酵的过程。小咪的钢琴课改期了,她对着烤箱里长大的面团,我也想进去暖和呢。不至于吧,那我们开空调好了,老公说。我是想进去快点长大!我的宝贝,你还是在外面长大的好,呵呵~~

 

    给豆沙包包的喃喃自语:感恩节,是一个很温暖的节日。一点点的真情表达,有时却要借着节日的氛围。也许,我们真的,应该多一点点的煽情,多一点点的勇敢。。。。。。

 

 

   

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