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山寨版土司——北海道牛奶枣粒土司

(2008-11-12 22:06:27)
标签:

美食

生活记录

随笔/感悟

杂谈

烘焙

分类: 烘焙小鼠

    写下我今晚制作的土司名字就有点乐了,原先只想单纯照着北海道牛奶土司的方子再次挑战一下我屡战屡败的土司。动手前,在整理今天中午去超市采购的东东,翻出那包无核枣子之后就开始变起了花样经。怎么着都想在白白的土司里面扔点馅料。呵呵,不知道加了枣粒的土司能不能叫北海道牛奶土司,我就算来个山寨版的吧~~

山寨版土司——北海道牛奶枣粒土司

    午饭过后,搭车去了就近的超市,其实没有很紧缺的东西要去买,权当散步休闲活动了。晃到西点制作区,一样一样的研究过去。以前从来未曾细看的东西,现在似乎成了一些小门道,看得有滋有味的。竟然很自大地觉得超市的西点制作实在有够粗糙,还比不上俺那些师傅们的手艺啊。偶就不拿出来比拉,呵呵~~

时常忍不住地伸出手去摸一摸,当然是摸在包装袋外面拉。。。。

【北海道牛奶枣粒土司】

原料:高粉270克、低粉30克、奶粉15克、糖40克、盐4.5克、干酵母5克、牛奶125克、鲜奶油75克、鸡蛋30克、无核枣子若干切粒

山寨版土司——北海道牛奶枣粒土司

做法:

1、所有材料揉在一起,揉至能拉出薄膜状态,加入枣粒揉均匀基础发酵;

2、分割成平均的三份,松弛15分钟;

3、擀成长方形,翻面,卷起来,排入模具,温暖湿润处最后发酵;

4、涂蛋液,预热180度30分钟。

    山寨版土司——北海道牛奶枣粒土司

    正烤着土司呢,老公打球就回来了,湿搭搭的头发黏在额头,一进门就狂喊:老婆,我今天真霉啊!打球全输拉?不对......我的兵器断了!这家伙从乒乓包里摸出他那块宝贝板,果然,柄都没啦。那就太好啦,你起码明天可以在家跟我玩拉,哈哈哈!幸灾乐祸地狂笑。有人郁闷的坐下,先吃了一个橙子再吃了根香蕉,然后说,你怎么不烤香蕉啊?

    稍等,十五分钟后,烤香蕉到!

    你把我的板也烤了吧?有人吃着还郁闷。

    我在旁边想,这家伙要是不运动天天这么吃,会长成什么样子啊?

山寨版土司——北海道牛奶枣粒土司

   

    给山寨版北海道土司:有些山寨版的东西,缺乏诚信,充斥欺骗,我们要坚决抵制;而有些山寨版的东西,无伤大雅,新意层出,我们学学又何妨;网上就着明星的一件礼服又热火朝天的论上了,多少有些无聊。当然,明星们,缺少的,永远不会是话题。。。。。。

    

   

 

 

   

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