午饭过后，就开始的心脏不适。今年的体检还未进行，难道它也跑出来抗议。说不出的胸闷，难道昨晚低矮的南瓜土司郁郁的，堵着我了。O(∩_∩)O哈哈~，用各种姿势躺着休息，仍是同样的难受，不如起身，弄个面团玩玩。在自由的土司堆里溜达了老半天了，咖啡土司，一看就很有感觉的样子。我喜欢咖啡香香的味道，我要咖啡土司~~

  小咪在楼下小区里玩，时不时地会传来她的声音。在一堆孩子们的嘈杂的声音中，还是清晰地分辨出自己小孩的声线，也许真的是心有灵犀的因素。这样想着，揉面的动作也欢快起来。一直在想，要不要去败个面包机来，可是真的很喜欢手跟面团游戏的这种过程，也就一直没急着去买。知道做土司一定要把面团揉到拉出薄膜，稍稍努力也不是太难。

【咖啡土司】

材料：高粉270克、干酵母4克、细砂糖40克、盐3克、鲜奶油40克、牛奶50克、水70克、速溶咖啡7.2克

做法：

1、把咖啡泡在水里融化；

2、牛奶加热后回温，加入干酵母融化；

3、把所有材料拌匀，揉至能拉出薄膜；

4、基础发酵，手指沾高粉插入面团，手指孔不回缩；

5、排气，将面团分成两份，常温下松弛15分钟；

6、擀成长椭圆形，翻面，从上而下卷起来，排入土司模；

7、制造温暖湿润的环境，让面团最后发酵至模具的八分满左右；

8、预热烤箱180度30分钟，冷却后切片。

    午后开始动手做土司，天气阴冷的缘故，面团长大的时间越来越长了。泡了杯咖啡，打开电视，点播台正在放映《七剑》，蛮久以前的一部片子。想来，有好久好久没有跟老大GG他们混了，看电影、大吃一顿，都好像是很久远的事情了。一个人会有几个一辈子的朋友，要珍惜。

    暮色很快的包围，不想再做饭，跟小咪商量晚餐的内容。这小孩对吃饭从来没有很多要求，她跑去厨房转了一圈，很果断的回答，咖啡土司夹巧克力酱，把明天的早餐提前了。反正早晚都是吃，我也赞同。于是，中午炖的牛肉汤跟冷饭小火熬成了牛肉粥，一小撮青葱一只蛋，就是一道好粥。冰箱里还有思念的油条，炸得脆脆的，再调一点鲜美的蘸酱。土司面包在烤箱里烘焙，家里无处不在的飘散着咖啡的香气。

    小咪有些担心，我吃了面包会不会晚上睡不着？又有些特别的期待，我要是睡不着我可以多看会书吗？老公总是踏准节拍，在晚餐前准点回来。运动后的他，冲进淋浴房，美美的洗完澡后正好入座用餐。先吃甜的，再吃咸的，小咪规定。

     抹了黑巧克力酱的咖啡土司，添加了甜甜的味道，软软的，香香的，让味蕾满足的享受着。

    给咖啡土司的喃喃自语：有些想念，随着咖啡的独特味道缓缓的涌起。有个小朋友新写的词，胡乱的哼唱着，谱出忧柔的曲调：