“我最喜欢的是之士蛋糕、第二是烤五花肉、第三是披萨。。。”

    “我排在第一的是泡芙、第二是之士蛋糕、第三也是披萨。。。”

    过一个阶段，家人就会根据我烘焙制作的产品进行畅销排行榜。每次听到，总有小小的成就感满带着幸福撞击着我的心房，鼓励这我孜孜不倦地学习。小表妹能尝到的并不多，但对上次脱模有点破相的轻奶酪蛋糕念念不忘：我觉得那个排第一。说了几次，决定今晚趁她在赶紧做个给她吧。冰箱里奶油奶酪的存量不够，好在还有块车达奶酪够量，那就来个之士蛋糕吧~~

    今天也是很忙碌的一天，几乎花费了大半天的时间出差走了好几个地方。一早就与领导一起去看望了一位生病的同事。这位同事以前跟我在同个部门共事，年龄也相近，最近由于心脏手术在家休养。手术前一天，跟他通过电话，听得出他的忧虑，也懂他的负担。挂电话的时候，我没有跟他说再见，抢先跟他说：什么问题都不会有，能打电话了就打个给我，不要忘记。电话的那头，他深呼吸，说好。他的心脏问题比较严重，我都不懂那些专业术语，只知道手术的成功率并不大，所以这次也是辗转托人到了著名的医院找到著名的专家主刀。好在一切顺利，术后三天，他如约打来电话，好人平安，谢谢老天。

    同事恢复得不错，讲起自己的手术也算是一生难忘的经历，妻子签字颤抖的双手让他记忆深刻，说到的时候少少有些哽咽。说话时，小小的女儿从外面跟着奶奶跑进来，伏在他脚上害羞地看着我们。看他温柔地揉着女儿的头发，我有些动容，有些泪花难以抑制地喷发。小孩子一定还不懂，父亲此时抚摸她的双手有多珍贵。。。。。。好了好了，健康是金，我们吃蛋糕，让身体棒棒的吧~~

【之士蛋糕】

材料：黄油120克、糖100克、鸡蛋2个外加1个蛋黄、鲜奶油30毫升、车打奶酪刨丝120克、低粉160克、泡打粉3.5毫升

做法：方子来自网上前辈，她的用料做了一个蛋糕模（15*8*5）跟五个硅胶蛋糕模。我用了一半的量做了一个普通水果条。

1、糖分三次打入黄油，打至发白奶油状；

2、鸡蛋液与鲜奶油先后分次加入，每次都等完全搅拌之后再加下一次；

3、加入车打奶酪，搅拌均匀；

4、加入筛过的低粉和泡打粉轻轻搅拌均匀；

5、模子涂黄油，倒入面糊，七成左右；

6、预热烤箱160度50分钟；

    师傅说冷透脱模，我稍冷了一下很简单的就脱模了。

    小表妹满足地吃着，还是有小小的遗憾的，还是没有轻奶酪蛋糕那般柔软。周末来吧，我出差回来做个重奶酪蛋糕，总要满足一次吧~~

    给念念不忘的奶酪蛋糕的喃喃自语：有些人、甚至有些爱，我们曾经以为那样的深刻，我们以为我们会铭记生生世世，可到底还是敌不过时间的似水流年。再回首的时候，有时几乎记不清真的是这样的吗？但，有些味道，我们会念念不忘，清晰深刻。第一颗夹着鲜果馅料的水果糖是水蜜桃的、老大昌蛋糕房对面的锅贴是多汁的、旅游途中喝过平生最鲜美的海鲜汤。。。。。。我们曾经以为最为珍贵的爱，在有些时候，竟是如此的经不起抗衡。。。。。。