周五的时候，我又出差去了，一个离家不远的城市。这周的行程相对要轻松，午饭前到达目的地，活动定在下午三点左右开始。吃完午饭，先拉司机去沃尔玛，这礼拜背一包高粉回来是早就预谋好的。驾驶员GG在平日里的交情一向不错，乐呵呵地陪着我做傻事。回到房间，洗个澡，躺在沙发上看杂志。一抬头，看到露台的房间顶上有一大面镜子，搁着的腿，悠闲的姿势，还有窗外的一片绿色，心情真是大靓啊。发条短信给LG，这才是生活啊，这家伙在周末的忙碌中感叹，要么把烤箱给你送来？还不忘调侃我一下。在这样的环境下摆弄我的面粉跟烤箱，你以为我不想啊？有拍美食节目的感觉嘛。回家我要做个巧克力蛋糕，空放思绪的时候，我想好了。

    意想不到的境况总是会突然来临，周五黄昏时分，上司的电话带来了坏消息，一个突袭的检查将在下周一早上降临，让远在异地的我有些措手不及。让办公室的JJ帮忙把电脑里的相关资料MAIL给我，凭借记忆找到自己想要的东东。晚饭又是一顿腐败，着实有些食不知味，只想着快回房间捧着本本恶补汇报材料。巧克力蛋糕是没空想了，给LG发信，这就是生活！快点同情我吧！这家伙倒开始享受他的周末时光，来个电话就听见子弹飞旋的时间，一付假惺惺的同情啊。

    回到家，还是要完成的，早就想好的巧克力蛋糕。

【巧克力蛋糕】方子来自君之师傅，按照提示做了八寸的量。

蛋糕体材料：黄油100克、细砂糖（加黄油）100克、细砂糖（加蛋清）70克、巧克力130克、蛋黄6个、蛋清6个、盐0.8克、低粉100克、香草精

    把家里的巧克力来了个总集结，五花八门的，有德芙的榛仁巧克力、有黑巧克力、有葡萄干巧克力、还有好时的牛奶巧克力、朋友刚从日本带回来的巧克力，竟然有六七个品种的凑起来。因为出差没有时间去超市采购，只好凑合了，好在还绰绰有余。

做法：

1、巧克力隔水鬼融化，冷却至38度左右备用；

2、软化的黄油打到奶白、体积稍膨大，分三次倒入糖；每次也要都搅拌均匀后再加入

3、分三次加入融化的巧克力，每次也要都搅拌均匀后再加入;

4、把蛋黄分次加入巧克力糊，也都要搅拌均匀；

5、糖分三次加入蛋清，蛋白先打至鱼泡眼状加第一次、白色浓稠时加第二次、稍显纹路时加第三次；

6、打到湿性发泡；

7、取三分之一蛋白加入巧克力，再加二分之一低粉，交替全部加入；

8、模具涂油，面团倒入，用力震动两下，震出气泡；

9、预热155度，60分钟左右；

    最喜欢烤巧克力蛋糕时全程飘散的香味了，浓浓的，迷人的味道飘散在家里的每个角落。等着冷却脱模，不时地走近去闻一闻。LG实在有些孩子气，一直吵着要咬一口，我解释还没完工，我想做个有巧克力酱馅的，有巧克力淋面的稍复杂点的蛋糕。这家伙不甘心，一直试图破坏我的蛋糕胚，为了捍卫我的蛋糕，我只能握着擀面杖守在蛋糕前面。O(∩_∩)O哈哈~

巧克力馅：现成的，超市进口食品柜买的；

巧克力淋浆：黑巧克力120克、鲜奶油120克、黄油20克；黄油跟鲜奶油煮沸，加入切小块的巧克力融化拌匀，冷却至50度左右备用。

    蛋糕终于冷了，为了防止一个人脱模脱手的意外，把LG叫来帮忙，他一脸坏笑。拍两下，顺利脱模。用网上学来的办法，在中间插上牙签，用线切割蛋糕，也很顺利。涂上巧克力酱，盖上。给了LG一个艰巨的任务，由于黑巧克力数量不够，用上了有榛仁的几块黑巧克力，融化之后让他挑出来吃掉。偷看他一眼，吃得很认真。(*^__^*) 嘻嘻……淋上有点热气的巧克力酱，一层亮晶晶、乌亮亮的巧克力均匀地裹住了蛋糕，顺势滴下的部分又裹住了边上的部分。太漂亮了！欣喜充溢着我的心房。拿出刚才抽空做的巧克力花片，马上装饰上去，还没哇一下呢，就眼看着它们软软的融化掉了！555~~就没见过这么坏事的多此一举！LG安慰，反正自己吃无所谓。不行不行，我不能容忍，立刻用勺子舀掉上面的一块，再煮点巧克力酱再淋！总算补回去点了，不过已没有开始的那么漂亮了。                 

    等了很久，有人说现在能吃了吗？不行，君之师傅说要在冰箱里放几小时才好吃，正好做明天的早餐！有人立马进房间，疯了疯了~~呵呵，小疯子继续琢磨，要不调点巧克力鲜奶油裱点花补个妆？说干就干，好在也快，搞定！进冰箱！乖乖，明早我来看你哦~~

    早晨，小咪用很快的速度起床，说要到楼下去吃蛋糕。这小家伙对美食的热情也不亚于他老爸啊。在我刷牙洗脸的时间，他们已消灭掉半个，也不等蛋糕稍微回暖些。我一走过，两个人都翘了个大拇指。早上送小咪去跳舞，知道小R也会送小孩子去的，用饭盒装了两块带给她。剩下的一块，拿去孝敬了妈妈，顺便领个表扬。晚饭的时候，小咪找不到剩的蛋糕，倒在沙发上郁闷：妈妈，我才吃了一点点~~

    给耗费力气的巧克力蛋糕：不要笑我太痴狂，我总想做到最好，虽然太多时候不可能。请让我任性，不要阻止，哪怕失败，我愿意。。。。。。