因为出差占用了一天的假期,今天显得异常忙碌,感觉很疲惫。刚跑到楼上的阳光房去泡个澡,关了灯,泡在温热的水里,看玻璃屋顶透过的深蓝天空,虽然没有星光,也让人整个的松弛了下来。想要把全家秋季的衣服都整理调换出来,所以这礼拜就没法去爸妈家。早上的时候,老爸已差弟弟送来一个小袋子。打开一看,小饭盒里切细的牛肉丝已用蛋清什么拌好了,还有三根洗得干干净净的蒜苗。再来一个电话关照,只要下油锅炒一下就可以了。心里很暖,知道老爸老妈的疼爱永远在身旁。老爸退休以后,承担了很大一部分家务,买菜做饭俨然已成他的特长。几年的练习,老爸的手艺已得到全家的充分肯定,小咪尤其对爷爷亲手炮制的美食赞不绝口。虽然积了几天的家务让一天变得很繁忙,但还是决定抽空要做个全麦无糖面包,早就想给爸爸的。

【全麦粗粮面包】
这个面包第一次在君之师傅那儿看到的时候就立即收藏了。老爸这两年血糖有些高,这种全麦粗粮无糖的面包就很适合他。
材料:高粉150克、全麦粉100克、生燕麦片50克、水180克、橄榄油15毫升、糖10克、盐5克、酵母3克

做法:
1、把高粉、燕麦粉、全麦粉、酵母、盐都拌均匀,倒入油和水,揉成团。再用力揉,使他的表面比较光滑就可以了;
2、室温下发酵至原来的2倍大小;
3、排气,醒发15分钟;
4、用擀面杖擀开面团,彻底排气;
5、再揉圆,放在普了锡纸的烤盘上,用手压压扁;
6、放入烤箱进行最后发酵,重新发至2倍大小;
7、在发酵好的面团上洒上一层全麦粉,用刀片划出“井”字花纹;
8、预热烤箱200度35分钟。

刚出炉的面包捧在手里,圆圆的、有弹性的,伴着很醇的面包香气,让人心里荡漾着幸福感。能亲手做点什么给爸妈,让我又多了种孝敬的方式。
晚上的时候感觉特别的累,吃完饭就在沙发上昏昏欲睡了。小咪过来缠人,你怎么还不做泡芙啊?你那天就说做的啊?好在泡芙简单,起来给小咪做泡芙。LG批评小咪,妈妈已经很累了,你还让妈妈晚上做泡芙。我说没事,快的。小咪跑过来,搂着我的脖子,妈妈你对我真好!
只有小孩子会这样吧,不加掩饰的,全然表达自己的感情。也许,我可以在面包里夹张纸条:老爸,我爱你!我知道你对我好!


给全麦面包的喃喃自语:我的爱,有时看上去平淡无味。不说我爱你,是因为一直都在爱着你。不想让你知道,在我心中你多重要。总有一天,当所有的纷扰都沉淀,细细品味,你会知道我的沉默是爱你在心头。。。。。。
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