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这是金叔为您分享的第1012篇原创文章

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我是餐饮营销实战教练金叔，用文字传递价值。每天不同视角为你分享餐饮经营思维，餐饮营销战略和餐饮营销案例，帮您走出经营困局。

今天是中秋节，一转眼李农历新年还有4.5个月。时间过得真快。著看到的老板节日快乐。

最近做现场方案我就发现有很多餐厅，免费的广告费都不去用，也没有进行开发，甚至自己根本就没有意识到，这真是一大损失。

接下来就给大家分享一下，我们应该如何去利用好餐厅的免费广告位。

第一：收银小票

收银小票除了让顾客了解购物清单以外。也能成为餐厅和顾客交流的利器。尤其是外卖。

比如我们可以在收银小票印几句温暖的话：没有什么比吃饭更重要，吃饱了，让工作更有劲儿。吃饱了才有力气减肥。

这些接地气而且有趣儿的话，会给顾客留下一个深刻的理想，甚至他觉得这家餐厅很好玩，老板很有幽默感。

第二：桌卡

很多餐厅都是没有桌卡的，非常不重视餐厅物料。如果一家餐厅的桌卡，仅仅是扮演的是桌号牌儿的角色，就是没有物尽其用。

桌牌通过设计也可以做引流，让顾客去了解你，同时吸引他二次回头。你还可以调动顾客的积极性和顾客进行互动，增加粘性。

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第三：桌面

很多餐厅的桌面就是一个纯粹的桌面，桌面儿一定要进行创意营销。桌面的利用价值非常之高。

记得我们曾经策划的一家餐厅，这家店每个桌子的内容都不一样。所以顾客每次来都会选择，不同的桌子。甚至把桌子上面的物料拍走。回家慢慢看。

餐厅一切顾客可见的地方都可以带来营销价值。最低成本的营销就是让顾客主动帮你进行传播。前天去沈阳，我见了我们的其中一位联合创始人。我给她说了一个简单的一个招数，她说价值巨大。当然也是针对餐厅的包间儿进行营销。

第四：包装袋

其实有更多的餐厅，是没有自己的，定做的包装的，都是买那种买成品塑料袋。这样的话就没有进行二次传播，如果你的餐厅有专属的塑料袋，那就可以进行多次传播。

这里面有一个关键词，就是消费行为剩余，也就是说当顾客吃完饭以后，还能够帮你进行传播。比如说，客人吃完饭打包走以后，用的你餐厅的塑料袋打包。带到家这个塑料袋可能会二次使用，甚至可能把你这个塑料袋用于去超市的采购。

第五：是门头

前几天我专门分享了门头，其实门头是一个最关键的点。有的餐厅门头非常大，其实指利用率并不高。或者有的餐厅，在拐角处可以同时面向两个方向，但只有一个方向，做了牌匾。这就降低了曝光度。

这就是一些细节，很多时候我们要自己去发现。当然，我刚刚说到的这些物料，甚至可以做到零成本，但是，能帮你进行更多的曝光和二次传播。更重要的是，和餐厅的营销方案高度结合。

开饭店赚钱才是第一性目的，如果你的餐厅菜品很好，服务很好，环境也不差。就去吸引更多的流量。做好营销，设计好营销方案。开启多重赚钱模式，让自己的店比对手更赚钱。