昨天的文章，谈到目前的情况。猪肉上涨，鸡蛋价格上涨，到底该不该涨价？收到了很多留言。今天在重点说一下，期待你的留言。

001/猪肉菜品轻易不要换，因为对于汉族人来讲吃猪肉是标配。因为不是所有的菜品都可以用猪肉来替代。

002/如果你的餐厅主打的菜品跟猪肉有关，那么是轻易不能换下去的。除非，出现猪瘟疫情特别严重。但是现在虽然有猪瘟疫情，但是没有到那个临界点。

003/涨价就是伤害顾客，作为一家餐厅，最应该做的一件事儿，就是让顾客占便宜，让顾客主动帮你传播。对顾客好，如果你该涨价的时候不涨价，顾客会帮你传播，顾客会说，哪个餐厅的老板非常有格局。这个广告的价值是无限的。

004/开一家饭店做任何事情，顾客都会有一个评价，有时候顾客不做评价，只是不说而已，每个人心里都有一杆秤。

005/尤其是在针对竞争对手的时候，竞争对手越是涨价你越不应该涨价。毫无疑问顾客都不喜欢涨价的餐厅。

006/即使涨价也要涨的理所当然，如果因为猪肉涨价，你的店菜品涨价了，那你一定要贴出一个告示，或者在朋友圈发一下广而告之。不要等客人吃完了才知道，原来这个菜已经涨价了，这才是最可怕的，也是最伤害顾客的。但是有很多餐厅就在做这样的事情。

如果实在没有办法涨原材料的价格，那就做营销活动。赚不了钱，那就赚人气和流动资金。

开饭店，时刻做好三件事：

一，做好留存

二，做好拉新

三，建立消费习惯，

系统营销方案，专门解决拉新和留存问题。让餐厅业绩全面提升。开饭店赚钱才是第一性目的，如果你的餐厅菜品很好，服务很好，环境也不差。就去吸引更多的流量。做好营销，开启多维赚钱模式，让自己比对手开店更轻松。