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餐饮老板搞懂这8个问题轻松赚大钱

(2019-08-14 09:54:31)

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https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SWKFPZQTd7zDPPE7DenVGZRQaKrUDS9CcVHGSJ5yCjXzulbq8tgo5RCga67VibAnpzv0pr0icam8UvTIVIXmn0lg/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1 这是金叔为您分享的第984篇原创文章
每晚9:30分，敬请关注：火爆餐饮营销研究社我是餐饮营销教练金叔，用文字传递价值。每天不同视角为你分享餐饮经营思维，餐饮营销战略和餐饮营销案例，希望我的分享给你带来启发。

有位老铁说，在期待在社群当中学到什么，他是这样写的。“学到赚大钱的方法”。

在我看来从古至今赚钱一定不是靠方法。赚钱的过程，是你为别人带来价值的结果。也就是说赚钱只是结果，那在这个过程当中你做了什么才是最重要的。

从客观上讲，赚钱一定是我们的积极性目的，因为我们的方方面面都是需要钱，有钱可以做很多事情。

但是话说回来，想要有钱就要在没钱的时候帮助别人做很多事情，你自然就解决了，没钱的问题。

接下来我就分享一下我的财富观。

第一，财富不是与生俱来的财富是由你的能力大小得来的。我经常说你能够帮助多少人，你就能够赚多少钱。

开一家餐厅也是一样，你的产品能够服务多少顾客。也就是在帮助人。因为别人不是单纯的花钱购买你的饭，而是花钱省去做饭的时间，加上你餐厅的饭。

此刻你应当注意到时间这个关键词。每个人的生命是有限的，不同段位的人，他的时间价值也是不一样的。

所以我们要为客户节省时间。如果是快餐，你要快速的给顾客上菜，并且保证口感让他满意。

第二，你的财富取决于你的能力。这里面的能力包括什么呢？你的整合能力，你的用人能力，你的学习能力，你的链接能力。这些都需要提升，作为一家餐厅，光老板学习还是不够的，至少管理层要一起学习。

第三，立刻行动。没有什么比执行力更重要。很多人都知道，但是不去做。其实等于是不知道。

我们经常说想都是问题，做才是答案，这句话看起来有点虚，其实一点都不虚。

第四，把成功当做人生目标。无论你在任何领域，你都要设定一个目标。比如说你在跟谁学。把谁作为你的榜样。你就按照这个目标去努力，你就能够做成什么样。换句话说，你设定的目标，决定你做成什么样。目标决定结果。

第五，一句话说清楚餐厅的卖点。之前我也分享过，如何创造餐厅的广告语，其实是一样的道理。

在做方案的时候，我经常会跟客户说，你一定要让你的菜单，你的菜单的介绍，你的餐厅顾客所见的一切，包括你的品牌故事，一定是小学生都能够看得懂。

也就是说按最低限度来满足所有需求。

第六，不要什么事情都自己解决。一个人的能力是有限的，你不可能什么都会。

好的老板是做生意的高手，一定要学会花钱购买别人的时间，也就是说花钱请别人来解决你的问题。

这样一来会提升解决问题的质量，二来会提升解决问题的速度。我们的时间很贵，把时间用在美好的事物上。

第七，不要赚差价和做低价。赚差价是最简单的生意模式。一个生意要想做得久，就要有自己的竞争壁垒。很多餐厅做低价做着做着就死了，为什么。

因为你在做低价，你服务的永远是低端的人，而且他们的要求并不低。顾客的高要求，导致你天天被别人和好的餐厅比。这样的结果就是，你会越做越累。你服务的人群质量，决定着你的结果。

第八, 知识是创造财富最好的方式。古往今来能流传下去的，能迭代的，包括科学也好技术也好，最终取决于知识的能量。

也就是说科学的进步，取决于知识的迭代速度。智慧第一，金钱第二。在追求财富的过程中，一定不要忘记成长。

好了以上是我给你的金钱观，希望给你带来启发。

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