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      这是金叔为您分享的第981篇原创文章

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我是餐饮营销教练金叔，用文字传递价值。每天不同视角为你分享餐饮经营思维，餐饮营销战略和餐饮营销案例，希望我的分享给你带来启发。

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开饭店多赚钱，金叔给你10条建议
开饭店做好营销的十大关键
让自己变得更好更强大的10条清单

第一，营销要适度不能不做营销，也不要过度的提高，顾客期望值。既要获客，又要留客，还不能伤顾客。

第二, 厨师开店务必注意很多厨师开店这里省那里省，尤其是原材料，甚至天天去市场买那种便宜的菜，结果把客人给省没了。

第三，菜单设计菜单标准看似没有规律可循。总之一句话，让客人能点到他想吃的菜。让客人脱离菜单也能点菜。

第四，很多一二线城市的品牌生意很火，但到三四线城市，就不一定适应，很容易出现水土不服。

第五，开饭店最核心的能力是创新能力，研发能力，营销能力。排在第一位的，其实是产品能力。

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第六，对员工好点餐饮的服务对象是顾客，但是替餐厅去服务顾客的，一定是服务员。所以基本逻辑就是，老板去服务员工，员工去服务顾客。

要想把你的顾客服务好，先去把你的员工服务好。

第七，半份菜到底该不该做有的餐厅做半份菜，做着做着就不做了，为什么？因为没有利润啊，炒一份菜和炒半份菜的成本有的时候是没有太大区别的。如果真的想做，就选几道菜，还是可以的。

第八，把自己的店做好再做加盟很多人都看到加盟的这块肥肉，但是在加盟之前一定要把自己的店做好。如果你的店没有可复制性，硬让别人加盟，最后害的不是别人，害的是你自己，因为别人损失的是钱，而你损失的是信誉。

第九，好的服务不一定标准化服务一定要真诚。态度是第1位。微笑就是服务的辅助。速度就是服务的基础。谁也不想吃一顿饭吃一天。

第十，做专业的事任何时候一定要专业的人做专业的事儿，自己不会做的就交给别人做，老板一定要学会花钱购买别人的时间。让自己成长并带领员工成长，这才是企业做大的基本要素，也是核心逻辑。

赚钱才是开饭店第一性目的，如果你的餐厅菜品很好，服务很好，环境也不差。就去吸引更多的流量。做好营销，开启多重赚钱模式，让自己的店比对手更赚钱。