加载中…这位100多岁的营销高手，500强企业都在学习
(2019-07-15 10:28:28)
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我是餐饮营销教练金叔，每天从多重视角为你分享餐饮营销思维，餐厅管理经验和餐饮营销战略，希望我的分享给你带来启发。
今天的标题可能有点夸张，但是我想说的是，如果毕加索还活着，他已经100多岁了。
很多人都知道毕加索是一位画家，而且是非常有知名度的画家，可以说是开创了一个时代。
但同时他的画能够卖得好，卖得贵，能拍出天价，源于他对营销的悟性。也就是知道如何卖自己。
今天把这个故事分享给你，希望给你带来启发。
毕加索，从不知名的画家到大师的过程。可以说使用了五大招数。甚至有一家知名的乳业品牌，也是这样做的。文末有说。
第1招：自我宣传
毕加索作为一名西班牙人。他在法国巴黎是没有知名度的。于是他雇了很多大学生，每天在巴黎的花店里面转来转去。走的时候都会问一句话：“你们这里有毕加索的画吗？”
“请问谁是毕加索？”
“请问在哪里能买到毕加索的画？”
“请问毕加索到巴黎了吗？”
经过这样的灵魂一问。花店的老板都问蒙了。
最后演变成画家老板到处找。哪里能买到毕加索的画，我想买一些来卖。
很快毕加索在巴黎花店的老板眼中就成为知名的人。看到时机成熟，毕加索带着自己的画出现在巴黎各大画店。这也使毕加索一战成名。
第二招：变相代言
随着毕加索在巴黎越来越红。他又想了一个招数，每次在购买东西的时候都不付现金，而是通过签名开支票。
作为商家一想毕加索的画这么值钱，他的字也是一样的。所以他的支票都被装裱后挂在店里。成为毕加索的活广告。因为在商家眼里。这张支票不是用来兑换的，而是拿来炫耀的。
另外对于家电而言，毕加索的光顾是他的荣耀。换个角度，就是这家店已经得到了毕加索的认可。
第三招：巧妙社交
毕加索发现他的画都被画商买走。那如何接触更多的画商，让画商成为自己的忠诚代理商呢？
对于他而言，谈判不是他的优势，画画才是，所以他给这些画商和收藏家画肖像画。
在画肖像画的过程当中，可以和对方进行眼神的交流，画完之后，画可以永久保存。这样就和画商建立了深刻的友谊。
第四招：制造竞争
毕加索经常把画商召集在一起，推销他的话。在推销的过程当中，他重点讲他的画，创造背景，创作意图以及这幅画的故事，讲的头头是道。
这样一来，画商越是亲近画作，就越着急购买。这就把画的价值提高。甚至翻倍。
第五招：异业结盟
毕加索把自己的能力作品嫁接到其他的行业上，比如他为舞台剧创作进行服装设计。在瓷器上做画，为葡萄酒设计商标。
久而久之，巴黎的主流社会都认识了他。给他带来了源源不断的财富。
看到这个故事，你能想到什么呢？
第一：他的第一个招数，有一家500强公司就是这样做的。
这家500强企业，学习他的第1招，并快速成为乳业的老二。这个乳业的品牌就是我们熟悉的蒙牛。
当初蒙牛的老大从伊利走出来，几乎是一无所有。但是如何快速成功呢？
他必须把手里的钱，快速生产产品。毕竟牛奶的保质期有限，必须要快速卖出去。
所以在生产之前，就找了很多业务员。选择一个城市开始。
让业务员穿便装去各大商超问，你们这里有蒙牛牛奶吗？让很多业务员重复的去问。
这样一来商家就慌了。怎么这几天都是找蒙牛牛奶的，哪里能有蒙牛牛奶呢？大家都不知道。
突然有一天。有人来推销蒙牛牛奶了，所以大家都快速进货。
说到这里，你可能已经明白了。蒙牛这样来做，首先你的产品要足够好。所以才造就了今天的巨无霸企业。不然就让别人感觉是在玩套路。
第二，开餐厅有很多值得借鉴的地方。我经常说营销就是让更多的人知道你，在想到你的时候找到你。
回味刚刚的故事，毕加索是不是两条都做到了呢？是的，他不但做到了，而且做的完美不缺。
如果你开一家餐厅，如果你还想用传统的方式发传单，那么你可以在传单其中一面写上。有一家餐厅的XX菜，非常好吃你去吃过吗？然后在另一面可以写上答案。这也会给顾客一个特别的记忆。
如果你开一家餐厅，你要在你的包装，以及一切顾客可见的产品上面有你的名字。因为在当今的时代，这都是你的活广告。
作为一家餐厅，你也可以对你的菜品进行拍卖，前提是要包装好价值。比如每天中午可以拍卖一次，或者晚上拍卖一次。通过这样的方式和顾客互动。
那如何制造竞争呢？如果你只有一家店，你也要说比谁谁谁好。高手营销就是一个抬高自己，丑化对手的过程。
异界联盟，根据你餐厅的品类，可以和一些行业进行合作，进行跨界。这里面听说要说一句话，你的顾客首先是别人的顾客。让别人的店成为你的顾客流量池。你就是高手。
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