https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SWKFPZQTd7zemcUGJVlP7w5Q0X8m3WS4lWPYriakK6w82N3gu6DHWjYYHXaPXQIWGtHn1E3gCjOOd2ib2ibOZyVJw/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1

      这是金叔为您分享的第958篇原创文章

每晚9:30分，敬请关注：火爆餐饮营销研究社

我是餐饮营销战略顾问金叔，每天为你分享餐饮营销方案，餐厅管理经验和餐饮营销战略，希望我的分享给你带来启发。

001/销售圣经：开发一个新顾客的成本是留住一个老客户成本的5倍。要想尽一切办法，让老顾客产生5倍的价值。

002/顾客就餐时要给顾客绝佳体验，最好的绝佳体验就是让顾客记住，然后还能知道回忆，在一段时间内。

003/当顾客越放松的时候，消费就越高，比如说在逢年过节的时候，商场都会放那种节日的音乐。作为一家餐厅也可以参考，比如说每天中午和晚上高峰期放一些轻音乐。

004/对于一家餐厅来讲，其中普通的服务是不够的，因为你的竞争对手都是这么做的，你一定要有所突破。做好让顾客从进门到临走那一刻的绝佳体验。

005/顾客体验越好，对餐厅的财务影响就越大。

https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/SWKFPZQTd7xfuKZ5xDBQtfNndyZghu7iaryE9cmBL36XA19uzJmrNticnX3LZU3A1H8gjDFAiadZUj3rPrfn4RttQ/640?wx_fmt=jpeg&tp=webp&wxfrom=5&wx_lazy=1&wx_co=1

006/要形成顾客的忠诚循环系统，也就是做好口碑。做好口碑有两个好处，第一降低营销成本，第二可以增加顾客价值。顾客体验越好，顾客就愿意持续光顾。

007/对于一家餐厅来讲，顾客体验必须有意义，难忘和个性化。如果你没有做到，就想尽一切办法去努力的做，从产品，环境，服务，营销，创意五个维度去执行。增加并强化顾客对餐厅的记忆。

008/培养顾客忠诚度第一，要改进的营销工作，抢占市场的变量，也就是和竞争对手进行顾客的争夺。第二，要改进你的点餐方式及会员成交。

009/做了一家餐厅，门头和迎宾，影响顾客对餐厅的第一印象和最后的印象。你的门头或迎宾是时刻与顾客互动还是呆若木鸡，都决定顾客是否再来。

010/作为餐厅的服务员，与顾客的沟通越多，就越能够培养顾客的信任。谨记：沟通越多，增值就越多。所有的沟通，本质上是服务顾客，增加价值，提升顾客的生活质量。

火爆餐饮营销研究社，即将成立【火爆餐饮营销学院】，一手抓培训，一手抓落地。开启中国餐饮营销新时代，敬请关注。