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我是餐饮营销教练金叔。每晚9:30分，敬请关注：火爆餐饮营销研究社，为您分享一篇原创文章，输出我的见解和感悟。

做餐饮提升思维更赚钱，生意的好坏并不是经营时间所决定的，而是能否，做到精准营销，决定同类型餐厅的最大的差别是差异化特点。

比如如何吸引顾客进店，如何锁定顾客，如何在短时间内向顾客展示出你的菜品价值以及餐厅的服务，提升顾客的消费频次。这才是餐厅经营的生存法则。

精准营销离不开对顾客需求的把握，差异化特色建立在体验产品的卖点，环境的卖点，服务的卖点，营销手段的卖点，给顾客一个留下来的理由。

做生意就是经营顾客关系，要像经营爱情一样经营你跟顾客的关系。

做生意，让顾客进店一次不难，难的是让顾客一直吃你的饭。如果你不与顾客建立联系，那么你的顾客量始终都是有限的

让顾客消费就要引起顾客的兴趣和吃饭的欲望，那传统的活动方式没有目的性，广泛宣传打折降价促销，基本上你做的事情跟别人做的没有什么区别。

在这里我要重点说明一下，顾客进店的频率和他进店的递增次数息息相关，比如来店消费一次就有10%的几率成为回头客，然后进店两次就有30%，进店三次就有50%，进店4次就有70%，那今天5次呢，就会达到90%的概率。

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我们之所以做出锁定顾客的动作，就是为了提高顾客的粘性在顾客消费过程中了解顾客的需求。

开饭店不赚钱，大多都是思维上的通病，有人说人与人之间最大的差别就是思维上的差别，脖子以上决定脖子以下？

接下来金叔给你讲一个故事。两个人到一个小岛上游玩。甲去了以后回来说，这个岛上的人都不穿鞋。乙去了岛上转了一圈回来说，太好了，天赐良机，岛上的人都不穿鞋就有多广阔的市场了，这就是思维上的差别。

前几天一位餐饮老板说，金叔，我在你这里花的钱是最值的。那是因为我们的读书营，收费99块钱，是按照999的标准来进行打造的。我们的目的只有一个，就是让餐饮人花最少的钱学最干的东西。

当今这个时代，变化越来越快，有很多餐饮老板咨询感觉经营吃力，为什么都是用10年前的思维解决今天的问题。

所以在任何时候，我们一定要跟得上变化，否则被顾客抛弃就是一种必然，想赚钱就要从思维上转过弯调整好，然后用最快的速度去行动，去试错才有机会赚到钱，赚到更多的钱。

第2期餐饮老板营销读书营正式招募。本次招募只有三天的时间。

这就是思维的不同，他学到了很多东西并进行践行，而且做出了成绩，在更多的时候我们手里有锤子，看啥都像钉子，当你拥有了一个工具箱的时候，你就能运用不同的工具去解决不同的问题，而不是见啥问题都用一个东西去解决。