餐厅营销做的好，经营起来没烦恼，我是金叔，专注餐饮营销12年，中国餐饮营销研究会创始人，首创餐饮营销裂变系统。解决餐厅经营困惑，专注餐饮业绩提升，每晚九点敬请关注。公重号：金叔说餐饮营销，每天一篇原创文章，分享我的见解和感悟。

餐饮发展已经进入第四个阶段，你准备好了吗？

第一阶段。顾客注重的是商品价格。餐厅做的就是有什么卖什么，都能够卖出去。不愁卖。饭店只要开业，就能赚钱。

第二阶段，市场开始细分。各种菜系在区域内分出连锁品牌。并且形成全国连锁的趋势。比如湘鄂情，俏江南为代表。竞争明显。

第三阶段，颜值控加社交消费场景。让餐厅的产品环境融入科技。并且形成了单品的特色，连锁品牌。出品快翻台率高。比如外婆家，探鱼。竞争激烈。

第四个阶段。打造超级IP，颜值控加社交消费场景。线上线下的渠道和数据。产品和环境，与科技的融入完美结合。重点做好食材品质以及手工现做。如喜家德水饺，现包现煮。把单品做成特色，做成爆款，把餐厅变成一种顾客的生活方式。并进行连锁扩张。竞争剧烈。一个不是你死就是我活的商业时代来临了。

以上就是餐饮发展的四个阶段，看看你自己目前在哪个阶段呢？

关于连锁加盟布局，金叔团队最近整理了两张思维导图。有需要的直接拿走。第一张，平台内容输出方向。当然题材可以是音频，视频，图片，文字。

第二张，如何让你的餐厅实现互联网霸屏？让潜在的加盟者找到你？价值巨大，欢迎收藏参考。

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这是金叔为你代练的第739篇文章，餐厅营销做的好，经营起来没烦恼。

餐饮经营遇到问题，

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