烘焙新品:肯尼亚AA,涅里水洗

标签:
咖啡烘焙kenyaaa肯尼亚 |
分类: 咖啡豆 |
肯尼亚共和国,The Republic of Kenya。
位于非洲东部,简称肯尼亚。
首都内罗毕。
肯尼亚位于东三区,比北京时间晚5个小时。
肯尼亚是人类发源地之一,境内曾出土约250万年前的人类头盖骨化石。
7世纪,东南沿海地带已形成一些商业城市,阿拉伯人开始到此经商和定居。
16世纪,葡萄牙殖民者占领了沿海地带。
1890年,英德瓜分东非,肯划归英国,英政府于1895年宣布肯为其“东非保护地”,1920年改为殖民地。
1963年6月1日成立自治政府,12月12日宣告独立。
1964年12月12日肯尼亚共和国成立,仍留在英联邦内。
赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北。
东邻索马里,南接坦桑尼亚,西连乌干达,北与埃塞俄比亚、南苏丹交界。
东南濒临印度洋,海岸线长536公里。
国土面积582646平方公里。
中部高地的肯尼亚山海拔5199米,最高峰、非洲第二高峰,峰顶终年积雪。
西部濒临非洲第一大湖维多利亚湖
基库尤人,Kikuyus ,东非肯尼亚民族。又称阿基库尤人。有594万人(1995年),占全国人口21%,为国内第一大民族,在国内政治和经济生活中起着重要作用。
风味:香气浓郁,液体饱满,味道丰富,余韵持久。成熟水果酸甜,均衡,细腻。
基本信息:
产区:涅里,肯尼亚
海拔:1600-1800m
品种:SL28,Sl34,Ruiru11,Batian
加工:水洗,日晒干燥
收获时间:5-6月

播种,发芽,开花,结果,收获,加工。
烘焙,研磨,冲泡。
“We should have a story now.”