到 过 的 餐 厅 ， 以 及 我 点 的 菜 ， 以 及 上 桌 的 次 序 ， 都 是 经 过 精 心 设 计 的 。 对 食 物 ， 我 是 有 点 信 心 ， 捷 克 虽 然 没 有 什 么 国 际 间 的 名 菜 ， 但 好 餐 厅 还 是 有 的 。
旧 城 中 「 蓝 鸭 Blue Duck 」 是 间 百 年 老 店 ， 装 修 古 色 古 香 ， 墙 上 充 满 壁 画 ， 食 物 有 很 高 的 水 准 ， 怪 不 得 吸 引 欧 洲 的 各 大 元 首 都 来 ， 光 顾 过 的 歌 手 有 Phil Collins ， 演 员 有 汤 吉 斯 和 尼 歌 洁 曼 ， 文 学 家 有 亚 瑟 米 拉 。 桌 旁 有 张 照 片 ， 面 孔 很 熟 ， 是 杨 紫 琼 。
另 一 家 V Zatisi 则 是 新 派 的 ， 墙 壁 用 堆 积 的 书 本 来 装 修 ， 带 文 艺 气 息 ， 得 到 米 芝 莲 推 荐 。 吃 的 东 西 并 不 是 讨 厌 的 混 种 菜 ， 富 有 传 统 ， 只 是 份 量 少 了 一 点 罢 了 ， 最 出 色 的 是 烩 鹌 鹑 。
晚 上 ， 去 吃 烧 全 猪 ， 比 乳 猪 大 一 倍 ， 但 又 比 中 猪 小 ， 餐 厅 准 备 了 两 只 ， 我 怕 不 够 ， 来 多 两 只 ， 吃 得 大 家 叫 饱 时 ， 又 上 烤 羊 肉 、 烤 鹅 肉 ， 众 人 都 说 今 后 再 也 不 吃 烧 烤 的 东 西 了 ， 餐 厅 名 字 叫 Lions Court 。
三 顿 西 餐 下 来 ， 不 得 不 安 排 一 次 中 国 菜 ， 去 了 一 家 叫 China Fusions 的 ， 名 字 有 个 杂 种 菜 ， 听 起 来 很 恐 怖 。 去 了 一 看 ， 没 有 花 花 绿 绿 的 福 禄 寿 俗 气 装 修 ， 朴 素 的 摆 设 ， 显 出 品 味 来 。 一 连 吃 了 十 几 道 菜 ， 都 很 像 样 ， 请 厨 子 出 来 看 看 ， 是 两 位 由 吉 林 来 的 师 傅 ， 大 家 拍 掌 赞 好 。
在 古 迹 的 Obeeni Dum 餐 厅 ， 一 走 进 去 像 到 了 十 八 世 纪 ， 气 派 万 千 。 几 道 菜 下 来 ， 最 后 的 牛 扒 ， 我 改 为 捷 克 的 传 统 食 物 烤 猪 手 ， 大 家 还 是 吃 得 清 光 ， 我 则 打 包 回 去 当 飞 机 餐 。
捷 克 不 能 说 没 有 种 族 歧 视 ， 起 初 虽 然 客 气 ， 但 还 是 有 冰 冷 的 距 离 。 我 们 读 餐 厅 的 酒 牌 ， 原 来 陈 年 佳 酿 是 那 么 便 宜 ， 大 家 除 了 在 现 场 喝 ， 还 一 瓶 瓶 买 回 去 ， 几 乎 扫 光 他 们 的 存 货 。
餐 厅 开 在 市 中 心 的 最 古 老 一 家 建 筑 物 中 ， 很 值 得 一 看 。 如 果 不 吃 饭 ， 到 隔 壁 去 喝 一 杯 咖 啡 ， 也 好 。