和倪匡兄一块逛商场，到「圆方」去，他一直感叹：「真大，不知道比美国的 Shopping Mall要高级多少！」
每一次和他到香港的新地方，都有同样的赞美对白。
从「夏面馆」吃完饭，还有一点时间，就去对面的超级市场 Three-Sixty，各种食品，应有尽有，走过一家叫「健康工房」的，见有果冻卖，就停步下来。
近年我对果冻特别有兴趣，有时也会自己在家里做，但只限于用大菜，南洋人叫燕菜的。还有点胶粉，外国人叫为 喱的。至于蒟蒻，觉得太硬，就没有那么爱好了。
去日本时，放下行李就往附近的便利店钻，先买一杯即食面，半夜起身写稿，到了黎明肚子饿没东西吃，就要靠它了。接着买的就是果冻了，翌日一早吃一两个，清清肠胃，已成为习惯。
果冻中做得最好的是水蜜桃的，不但冻有桃味，连那半个水蜜桃也保存得完整，不像罐头食品。
再下来的就是杏仁豆腐，这种甜品从前去中华料理店，一定奉送，难吃得不得了。但日本人精益求精，像拉面一样，一直进步，当今的杏仁豆腐做得甚有水准。
芒果布甸就做得差了，至今还是香港做的够味，可能是日本芒果太贵的缘故，不知道是用什么化学味品代替。
橙冻、椰子冻、菠萝冻，甚至是葡萄冻，我都不喜欢。能接受的只有雪梨冻、樱桃冻和枇杷冻。
「健康工房」是香港做的，学足日本。我买的「红柿蜂蜜果冻」很好吃，有三分之一个新鲜柿子，亦有「赏味期限」。柿子软熟，不管是大陆的和日本的，都好吃。一个卖十八块，在日本也不用这个价钱，贵了一点。