酒 店 的 早 餐 很 丰 富 ， 中 西 合 并 ， 豆 浆 油 条 也 有 得 供 应 ， 但 如 果 有 兴 趣 ， 可 跟 我 去 街 边 吃 小 食 。
上 次 拍 特 辑 时 来 过 的 「 虱 目 鱼 」 店 ， 就 在 我 们 酒 店 附 近 。 这 种 鱼 在 香 港 少 见 ， 因 为 骨 多 。 骨 多 的 ， 多 鲜 甜 ， 只 要 师 傅 手 势 好 ， 把 骨 头 片 掉 ， 剩 下 的 全 是 肉 ， 尤 其 是 虱 目 鱼 的 肚 子 ， 充 满 油 膏 ， 是 最 肥 美 的 。
隔 壁 有 家 卖 羊 肉 汤 ， 你 可 以 吃 完 虱 目 鱼 再 走 过 去 也 行 ， 叫 来 也 行 。 汤 分 清 汤 和 当 归 汤 ， 用 的 是 山 羊 ， 并 不 太 膻 ， 但 一 大 早 有 这 碗 热 汤 ， 好 过 喝 咖 啡 。
市 内 观 光 的 人 去 观 光 ， 购 物 的 购 物 。 我 观 察 他 们 的 胜 利 品 ， 多 数 是 吃 的 ， 有 人 买 了 一 大 包 蓬 莱 米 ， 味 道 并 不 逊 日 本 的 ， 这 我 能 了 解 ； 也 有 人 买 了 一 个 电 饭 煲 ， 我 就 不 明 白 了 。 反 正 只 有 三 天 ， 带 的 东 西 不 多 ， 又 不 必 穿 寒 衣 ， 行 李 轻 便 ， 怎 么 买 也 行 ， 都 不 会 过 重 。
吃 中 午 饭 之 前 到 一 个 果 园 ， 鸡 冠 山 由 火 山 岩 石 堆 成 ， 样 子 像 鸡 冠 ， 火 山 石 肥 ， 所 产 芭 乐 ， 我 们 叫 为 番 石 榴 的 ， 特 别 甜 ， 有 牛 奶 芭 乐 的 美 名 。
乡 下 地 方 ， 除 了 山 果 ， 还 卖 腌 姜 、 腌 瓜 、 酸 竹 笋 等 。 众 人 又 大 包 小 包 购 买 ， 我 看 到 有 腌 树 子 卖 ， 要 了 一 罐 ， 这 种 东 西 台 湾 人 叫 为 「 破 布 子 」 ， 用 来 蒸 肉 和 蒸 鱼 ， 很 清 香 。
中 午 饭 是 参 加 了 台 湾 人 的 婚 宴 ， 这 一 餐 非 常 有 意 思 ， 别 的 旅 行 团 罕 有 。 我 们 是 与 做 菜 的 大 师 傅 熟 ， 和 办 喜 宴 的 人 家 商 量 好 才 加 入 的 。
虽 然 只 有 十 二 道 菜 ， 但 每 一 碟 的 个 头 都 大 ， 味 道 虽 好 ， 吃 到 一 半 已 大 叫 饱 饱 。 这 时 出 了 东 坡 肉 ， 用 一 大 条 猪 腿 红 烧 出 来 的 ， 这 道 胆 固 醇 菜 大 家 有 兴 趣 ， 又 举 筷 了 。
舞 台 上 有 歌 女 表 演 ， 衣 服 愈 穿 愈 少 ， 台 下 的 小 朋 友 看 得 哈 哈 大 笑 ， 这 也 是 台 湾 独 有 的 文 化 吧 。

﹝ 台 南 之 旅 ． 中 ﹞