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这些你一直坚信的饮食法则其实是错的!

(2014-02-05 09:14:10)
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杂谈

错误1 男人喝豆浆影响生育

豆浆虽然含有丰富的植物雌激素大豆异黄酮,但这并非意味着男人喝了就会变“娘”,甚至减少精子数目,影响生育。

一杯200毫升的豆浆仅含有20 毫克大豆异黄酮,而有研究表明,即使每天摄入大豆异黄酮超过150毫克,也不会对男性的精液数量和精子质量产生影响。

反而,经常性地食用大豆异黄酮,可以降低患前列腺癌的风险。

 

错误2 碳水化合物让人发胖

影响体重的因素,最关键的是热量,而不是碳水化合物。而且相比1克脂肪产生9卡路里的热量,1 克蛋白质和1克碳水化合物产生的热量都仅为4卡路里,远远低于脂肪。

不吃碳水化合物来减肥刚开始可能效果明显,但长期来看,并没有特别明显的优势,反而会带来一系列问题,比如口臭、记忆和认知能力受损、贫血、糖尿病等。实际上你要少吃的并非碳水化合物,而是精米白面。

多吃全谷物食物、豆类和薯类,饱腹感更强,营养价值更高。按照中国营养学会的建议,女性每日推荐的碳水化合物摄入量为250 克,减肥期间也最好不要低于150 克。                                                                                                                                       

错误3 鸡肉比猪肉脂肪少

前提是你完全去掉鸡皮,烤鸡连皮食用,其脂肪含量是17.5%,而猪里脊肉的脂肪含量只有2%。不过,不带皮的鸡胸肉,脂肪含量真的很低,仅为1%。

错误4 有机食物更营养

如果你指望通过吃有机食物来获取更多的营养,那恐怕要失望了。来自英国和法国的相关研究显示,有机食物所含的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和微量元素等营养成分并不比普通食物高。

但相比普通食物来说,有机食物的农药和化学生长调节剂的残留还是要低一些的,所以说,如果你追求的是安全,建议优先购买有机食物。

 

错误5 伤口愈合时不要吃深色食物

这个时候吃深色食物伤口真的会变黑吗?至少到目前为止的创伤和烧伤治疗指南当中都没有提到过这样的注意事项。

想要让伤口又快又好地愈合,不留下深色疤痕,最要留意的是不要感染发炎,同时也要注意防晒。

 

错误6 运动饮料更健康

人人都能喝如果你每天运动时间小于1 个小时,没有大量出汗,完全没有必要喝运动饮料。

因为运动饮料中添加了钠、钾等电解质,在没有电解质流失的情况下喝,反而会导致体内电解质紊乱,加重肾脏和心脏的负担。

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