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酒香不怕巷子深?(晚秋匆匆之六)

(2007-11-23 01:30:43)
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旅行/见闻

酒香不怕巷子深?(晚秋匆匆之六)酒香不怕巷子深?(晚秋匆匆之六)酒香不怕巷子深?(晚秋匆匆之六)酒香不怕巷子深?(晚秋匆匆之六)酒香不怕巷子深?(晚秋匆匆之六)酒香不怕巷子深?(晚秋匆匆之六)酒香不怕巷子深?(晚秋匆匆之六)酒香不怕巷子深?(晚秋匆匆之六)   乌镇的小型民俗博物馆连间成片。

   匆匆一览:箍桶作坊、余榴梁钱币馆、江南木雕陈列馆、乌青水龙会、织布作坊、江南民俗馆……

   忽闻酒糟香味,信步走进酒家,穿过回廊,尽头就是传统酿酒作坊-公生糟坊。

   露天庭院堆满了酒瓮。

   棚子里低矮的炉灶上放置着硕大的笼屉,笼屉伸出几根外联的有管子,其中一根的出口在向一只木桶里流淌清澈的液体……

   “流出的就是酒吗?”

   一位在给炉灶里添煤的老师傅停下手中的活儿:“这已经是尾酒了,味道差一些,最好的酒是二道,已经出过了。出来的酒还要封在坛子里发酵一段时间就可以装瓶出售了。用这种古老蒸馏的方法酿酒的已经很少了,都是勾兑啦。尝一尝吗?”

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