完工后的“冬瓜三明治”，准备入蒸锅啦！

   话说，今年重庆的天气真是怪得很，夏季不热，进入秋季后反而热上了40多度。假如热上一天两天还不成什么问题，可是，这都40度了好多天了，依然不见阳光有所收敛。连丫头都说太阳公公一点都不听话，老是出来，热死人啦！

    也不知道每天的活动量减少，还是天气炎热，本来就没有胃口，丫头每餐吃得都很少。一天一餐干饭，一餐粥，天天如此，丫头对粥还是很喜欢，每天晚上都自己吃一小碗。如果那天带丫头去戏水了，那么，晚餐一般都吃得比较多一点，妈妈觉得主要还是运动量不够，才造成了丫头没有食欲。

    丫头很喜欢玩水，才去第二次就敢跳水了，嘿嘿，比妈妈强多了。最搞笑是前几天，在泳池和一个小弟弟斗牛牛，把周围的大人都吸引住了。上午，丫头一般和妈妈去超市购物，顺道放放风，溜达溜达，十点左右就得赶紧回家了，太阳太旺了，晒在身上生疼啊！

   回家后，让丫头独自在客厅里玩耍，妈妈就有更多的时间在厨房里了。时间一充足，妈妈就会多花点心思在煮饭做菜上。妈妈最近跟小区里的老人学会了做菜，用豇豆、胡萝卜、土豆等做出来的菜饭还真好吃，因为菜是先在锅里炒了几下的，又放了点盐，再倒进电饭锅里与米饭一起煮，这样做出来的饭果然好吃一些，连丫头也喜欢。

   今天做的是冬瓜夹肉末。先把冬瓜去皮，切成薄片，妈妈切的稍厚了一点，再把调好的肉末放到一片冬瓜上，然后，再用一片冬瓜盖好，和夹心饼干或者说三明治很像啊！一会儿，妈妈就做好一盘子“冬瓜三明治”，最后，淋点高汤，撒上点切碎的葱白，上蒸锅蒸二十分钟，即可起锅。

   说心里话，这是妈妈第一次做“冬瓜三明治”，而且还自创发明的，以前根本没有听说过冬瓜还可以这样吃，所以，妈妈对成果还是有点小小的担心：丫头会不会喜欢呢？

    菜菜上桌，丫头问妈妈这是什么菜？妈妈说是“冬瓜三明治”，丫头立刻欢呼起来，嚷嚷着要吃“冬瓜三明治”。

    看来，丫头也喜欢新鲜的名词！毕竟，这东东从来没有见过吃过，引起了丫头的兴趣，想赶紧品尝一下。妈妈小心地挟了一块“冬瓜三明治”放进丫头面前的小碗里，告诉丫头要放凉了才能吃，小心别烫着哟！

    丫头果然听话，只是一直没有离开餐椅，坐在那里一边对着那一盘“冬瓜三明治”左看右晓，一边等待着品尝。换了平时，早就猴子的屁股坐不住了，一会儿爬到沙发上，一会儿绕到爸爸身边捉弄一下爸爸，今天这么老实，看来真是被这盘冬瓜吸引住了。

    终于等到开吃了，丫头最初先吃冬瓜，不愿意吃里面的肉馅，其实，并不是肉馅不好吃，而是丫头一向都拒绝吃肉。后来，妈妈尝试着把肉馅捣碎给丫头拌在饭里吃，居然吃得津津有味。

    这丫头一遇到自己喜欢吃的食物，就会招呼爸爸妈妈吃，而且还非要看着你吃下去，并且听到赞美才算完。嘿嘿，看来，这一款冬瓜丫头很喜欢啊！其实，冬瓜里蒸出来的汤水，也很好喝，妈妈拿来当汤给丫头喝，丫头饭罢又喝了一小碗汤。

   

    蒸好后的“冬瓜三明治”肉香混合着冬瓜的清香扑鼻而至

    妈妈总结:这款菜做起来简单方便，口味清淡，很适宜小宝贝们吃。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。冬瓜肉质细嫩，味道鲜美，清爽可口。《陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。另外，夏天多给宝贝吃些冬瓜，还可以预防长痱子哟！