昨晚在深圳的最后一顿晚饭。老友曾辉说，最好吃的饭其实都在民间，我带你去吃正宗的湘菜如何？的士司机吃的饭，保证你多吃几碗米饭。他又兴致勃勃地补充道。我担心卫生问题，他说，你放心吧，要是让的士司机吃了拉肚子，那帮司机非揍扁了他。我事后才信服他的判断：出租司机满城跑，他们找的食所一定是最经济实惠的。
   巷子里，简易楼下，窄陋的门脸，食物整理都在街边。屋里桌子坐满，街边还有几张，食客中也有青年男女。菜是用碗盛的，15元一碗，米饭管够。曾辉要了六碗：笋干回锅肉，油豆腐烧肉，苦瓜炒大肠，血鸭，红菜苔及雪里蕻炒肉丝。菜端来，大肠是脆的，说明新鲜。但味道有点重，想起大董请吃他亲手做九转大肠，沈昌文沈先生说，你的大肠做得好，但味道差那么一点，洗得太干净了。沈公是重口味。
   菜不像想象中咸与辣，油是多的。家常菜，做得隨意，拌在米饭里，确是香的。这又想起多年前王朔说的了，一万元钱的饭与十元钱的饭，吃的时间长短而已。
   从所谓健康角度，这样的饭也许不健康：油水多，吃得又撑。但人的健康是为活得更有滋味，而现在很多人，变得为健康而活，牺牲滋味而健康了，本末倒置了。