汉堡包（hamburger）是个奇妙的名字，它不仅与德国城市汉堡（Hamburg）没有关系，里面也没有ham（火腿肉）。汉堡包的构成，是切开的圆面包（buns），中间夹着牛肉饼、生菜、西红柿片、奶酪片（sliced cheese）和煎培根（bacon）。

圆面包是从超市买的。将圆面包拦腰切成两半，放在烤箱里加热5分钟。

薯条自己做。用颜色较浅的那种土豆，切成条状。冲洗一遍，漏勺（colander）沥干。然后放进油锅里，中火慢炸。

碎牛肉（ground beef）和切碎的红洋葱（red onion），加入盐和意大利调料（Italian seasoning）进行搅拌。也可以加一些碎青椒等蔬菜。

捏成掌心大小的圆饼状，放在平底锅里煎熟。这个四个人的饭量，所以是四个肉饼。

炸薯条和煎肉饼的同时，准备其他配料。西红柿和奶酪切片。

培根片煎熟。
将圆面包的下半截摆在餐盘上，抹上沙拉酱，从下至上依次摆上培根片、牛肉饼、奶酪片、西红柿片和生菜叶。炸薯条放在旁边坐配餐，洒一点盐和胡椒，挤上番茄酱（ketchup），就齐活儿了。这次薯条因炸的时间过长呈焦黑色，不太成功，下次要改进。