油炸排骨。。排骨切段裹上蛋液，油炸。有点油腻的说。：（

豆豉鱼，哈尼豆豉煮的。咸，微臭，但这正是那里的特色。

豆豉泥鳅。。。。把豆豉鱼的鱼替换成泥鳅即可。盘子很大，够七八个人吃的，我一个人努力把它消灭了。