刺五加辣咪。刺五加是一种中药，味道清香略苦。“辣咪”是傣族语言中“酱料”的意思。

白参煎鸡蛋。

干焙洋芋丝。洋芋即土豆，是云南菜中一种常见的材料。一句云南谚语说：“吃洋芋，长子弟。”意思就是土豆吃多了，就变成帅哥了。

薄荷炸排骨。

傣味酥红豆。

傣家炸猪皮。热菜，肉皮用花刀切出纹理，油炸。用辣椒和摘耳根做蘸料。

酸笋炒牛肉。

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