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昆明:小吃篇(3)

(2009-06-27 00:47:06)
标签:

美食

昆明

云南

旅游

分类: 在路上

昆明:小吃篇(3)

豆花饭,由米饭、豆腐脑和咸菜组成的套餐。豆腐脑中有青菜和炒熟的黄豆。

昆明:小吃篇(3)

豆花饭+米凉虾,完美的一餐。

昆明:小吃篇(3)

青苞谷鸡蛋煎饼。

昆明:小吃篇(3)

米凉虾,就是在木瓜水中加入米粉做成的纺锤型像虾米一样的面疙瘩。用淀粉冒充水产,让人联想到开封夜市里的“酸辣面鱼”。

昆明:小吃篇(3)

橄榄水、木瓜水和米凉虾。

昆明:小吃篇(3)

装橄榄水的容器。

 

昆明:小吃篇(3)

豌豆洋芋焖饭。

 昆明:小吃篇(3)

瓦缸烤肉。瓦缸里放个木桶,木桶内有一圈铁的烧烤架。缸底放个小碳炉,用空气中的热气把木桶内侧悬挂的猪肉和香肠烤熟。

昆明:小吃篇(3)

血旺,也就是猪血,酸辣味。

昆明:小吃篇(3)

破酥包子。

昆明:小吃篇(3)

牦牛肉干,加工过的,红色的是麻辣味,黄绿色的是咖喱味。登山或徒步时可以带上做干粮。

 

 

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