这个夏天一度遭到巧巧爸推崇和表扬的就是我在家自制的酸梅汤了。

　　为了熬酸梅汤，我在家囤积了不少乌梅和甘草，都是托同事帮忙在他家附近的平价大药房买的。

　　实惠呀，买了那么一大包，可够我这一夏天在家熬酸梅汤的了，也不过是在外面超市买两三瓶饮料的钱，别说，我家这一季消夏的饮料还就是它了，并且，自家熬的酸梅汤的味道比用从超市买的酸梅精冲成的酸梅汤还好，纯天然啊，无色素和各种添加剂啊，单从这一点，外面买的酸梅精就比不了。

　　消暑解渴，酸甜适口，平常公公中午喝点啤酒，还专门爱在啤酒里兑点冰镇的酸梅汤呢，呵呵。

　　材料：

　　乌梅　　　　１６粒

　　甘草　　  　１小把

　　干山楂片　　１大把

　　新鲜柠檬　　半个（可不加，我加了，纯属自创哈）

　　冰糖　　　　适量

　　糖桂花　　　适量（能买到干桂花更好，干桂花茶叶店里有卖）

　　过程：

　　１.将乌梅、甘草、干山楂片在水里洗净放锅里，倒入四分之三锅水，将新鲜柠檬切片一起放锅里，（这个可以不放，我这个是擅自而为，纯属自创）。

　　２.点火坐锅，开锅后，转小火继续熬４５分钟。

　　３.取另一干净的大锅或容器，将熬好的酸梅汤倒入，在熬好的酸梅汤里投入适量的冰糖和糖桂花，按自己口味调整好酸甜度。

　　４.再在先前放材料的锅里加水，没过材料一点即可，点火坐锅，开锅后转小火继续熬，熬好后，将这第二次熬好的酸梅汤与第一次的混合，并调整好口味，放凉后，装瓶，放冰箱里冷藏后喝口味更佳。

　　我一般喜欢喝比较浓的酸梅汤，我照片上那种原来装华邦果汁的瓶子——原来外包装上的贴纸给揭掉了，想不起来这么一瓶具体的容积了，２Ｌ还是１.５Ｌ来着？反正，一般，我熬一次能装这么４大瓶。