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六十六块肉

(2007-06-09 22:08:50)
分类: 入厨小记
  今天是父亲的六十六岁大寿,按照南方的习俗,过生日的老人要吃做女儿的六十六块肉。为此,我远在上海的九十多岁高龄的老奶奶特地让姑姑给我发来短信,将此告之于我,最后还加了个重重的惊叹号以示切记和重要。
  在北方,关于过老人六十六岁大寿的讲究是要吃女儿买的“一刀肉”,所谓“一刀肉”必定是被一刀切下的一整块肉,据说老人吃了女儿买的这一刀剌下的肉,就可以把所有灾病一刀切下带走。
  反正不管是怎样的讲究,总之,就是要吃女儿买的或做的肉。
  对此,我是责无旁贷的。
  六十六块肉呀,别说吃,光想想就够让人晕的。
  对此,爸爸的意见是:“肉还是少吃,真要吃下六十六块肉的话,我的心血管也受不了,既然讲究六十六这个数,你就把肉切小点,指甲盖儿大小就好了,到时候,吃个几块意思意思就成了,何况现在的肉还都涨价了......”
  “那好吧,不过,我还有个问题,您说的这个指甲盖儿是指大拇指甲盖儿呀?还是小拇指甲盖儿呢?”我调皮的问六十六块肉
    为了兼顾南北两方的讲究,周五晚上,我到超市买了一大块牛肉,连夜切好炖上,后半夜的时候,六十六块肉炖好了,肉的大小嘛,呵呵,大大小小的,小的有大拇指头那么大,大的差不多麻将块大小六十六块肉
  
  另外,在我心里还存了个疑问——象我这样有女儿的人,六十六岁的时候,会有姑娘给做六十六块肉,那么,家里没有女儿的老人呢?
 

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