从去年收获南瓜的季节开始，我曾经一度买了若干个南瓜，几乎每个周末都变着花样的，以南瓜做主材整出各种吃法，其中就包括这款黄金小南瓜，我做了好几次了，但一直没想起拍照。

　　今天早上收拾厨房的小阳台，在小整理架最下面发现那居然还“窝藏”着两个南瓜。

　　拿起看了看，都还好好的，一点没坏。看来，南瓜这东西还真禁放，据婆婆回忆，这两个南瓜到我家至少也已经四个多月了！

　　另外，在小阳台上，我还发现了过元宵节包汤圆剩的好多糯米粉，加上上周我新买的，我家的糯米粉又快成灾了。

　　嘿嘿，真是不翻不知道，我家厨房后的小阳台里还真有不少宝藏啊

　　用南瓜加上糯米粉做点心，除了可以做成小南瓜以外，还可以做成我们平常在饭店里吃的南瓜饼，或者滚上椰蓉做成糯米糍，只是外型有所不同，馅料随意。

　　单说小南瓜的做法：

　　１.南瓜去皮切块，上蒸锅蒸软，或者放微波炉里“叮”一下，时间自己掌握，只要南瓜变软即可。

　　２.蒸好的南瓜用勺子撵碎或用料理机打碎成南瓜蓉，嫌麻烦可以不过筛。

　　３.将糯米粉加入南瓜蓉揉成光滑的糯米面团，注意，和面的时候千万不要再往里面另外加水，南瓜蓉里水分很多的。

　　４.用潮布盖住面团，取一小块面在手掌上揉圆压扁，在压扁的面皮中包入适量的馅包好搓圆。我包的是豆沙馅的，这个过程和包汤圆一样。

　　５.用刮面板在包好的面团上轻轻压出痕迹（或者用勺子），做好造型，再在小南瓜中心插一个事先洗干净的葡萄干做小南瓜的把儿。

　　６.盘底抹少许油或垫上菜叶、胡萝卜片，将包好的小南瓜边包边装好盘，小南瓜之间要留些间隙，我的摆太密了，蒸好了都沾在一起了。最后，上锅蒸８—１０分钟即可。

　　这个放冷了吃口感也很Ｑ，外皮清香，内心绵甜。