上周去意大利农庄回来后，ＬＧ一直叫着让我这周末给做意大利面条，并口口声声地跟我强调是闺女喜欢吃，其实，他打着闺女的旗号要吃要喝的本来面目早已被俺看穿——买了一斤装的干面条，煮面的时候，他居然让俺一次全下到锅里！此馋嘴之人的居心更昭然若揭哈

　　做好后，家里这一大一小都吃了不少，剩下一盘面，ＬＧ说第二天一早接着当早点吃

　　这样一盘面在意大利农庄单点价格是６５元一盘，在家吃感觉赚大啦，哈哈～

    接下来,再把酱的做法加上。

　　材料：

　　洋葱半个

　　西红柿３、４个

　　牛肉馅３、４两，是自己买的牛里脊搅碎的，喜欢吃肉就多放点

　　豌豆,这个是随意加上的，有了它颜色还真不错,另外,我这豌豆还是去年买的剥好冻冰箱里的，时下新鲜的豌豆都上市了，这旧豌豆得赶紧吃完

　　番茄酱适量，根据自己口味添加

    大蒜几粒

　　过程：

　　１.大蒜切碎,洋葱切小丁，西红柿去皮后切小丁,

　　２.炒锅点火烧热，放黄油或橄榄油五成热时，先下大蒜碎爆香,接着下洋葱翻炒，至颜色发黄并出香味。

　　３.下牛肉馅,在锅内划散并翻炒，待肉变色时,倒入少许葡萄酒，红葡萄或白葡萄酒无所谓，再加入少许黑胡椒，炒匀。

　　４.西红柿、豌豆下锅翻炒，此时可以再往锅里加些芝士粉（这个偶特意买的，居然还忘记加了）或其他香料，我家只有批萨草，我犹豫了一下，还是没加，加了点牛肉粉（这个我家比较多哈），最后加入番茄酱和一碗热水，炒几下后盖上锅盖，拧成中火熬酱。

　　５.据我所知熬的时间应该长一点比较好，这样酱汁的味道会比较香浓，但是要小心，锅里的水不要熬干，喜欢酱汁多的，加水的时候可以加多一点。

　　６.熬酱的过程中，可以顺便尝下味道，加入盐等调料。酱熬好后就可以关火了，吃的时候直接浇在面上。

　　煮面的过程就不罗嗦了，反正喜欢吃筋道的就煮短点时间，喜欢吃软点的就煮长点时间。

　　在吃的时候，我另配了几小袋番茄沙司和千岛沙拉酱给有需要的同志调味用，特别值得一提的是,千岛沙拉酱加在面里，味道很赞。另外，家里还有若干种小香肠，但忘记拿出来吃了

　　不过，即便这么的丢三落四，我做的番茄肉燥面还是得到了大家的热烈追捧，呵呵