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【Q妹的婴幼儿美食】甜品之:酸奶火龙果杯
(2015-12-01 17:48:42)
标签:
美食
宠儿私房菜
杯子蛋糕
酸奶杯
|
分类:
【美食美味】
|
这款杯子蛋糕QQ是可以吃的,配料都适合,黄油也换成了玉米油,第一次制作起初由于火候没掌握好属于失败的,第二次尝试也就成功啦,这要感谢@CHEFMADE学厨-烘焙模具 家的杯型模具,多谢啦,且看制作过程。
大图看上去还是很有食欲的对不对,其实制作真的需要清净的心和一些备好的材料,总之需要有一个好的心情,心无旁骛最好出作品。

材料有:鸡蛋三个、细砂糖30g、普通面粉60克、柠檬几滴、玉米油25g、牛奶25g。
辅料有:越南进口酸奶四盒、红心火龙果半个、自己种植的橘子树苗4棵(哈哈)

第一步:隔离蛋黄蛋清。

面粉过筛三次,由于我用的是普通面粉所以需要过筛蓬松,将油和奶搅匀后倒入蛋黄里搅拌后再加入面粉里搅拌均匀。

分三次将细砂糖加入蛋液里 ,蛋清打发至九成发,提起有弯钩即可。。
烤箱预热170度中下火15分钟即可。根据自己烤箱来设定时间,我家的是方太烤箱。出炉后放置架上晾凉脱模,赞一下这款模具,非常容易的脱模,若是感觉不容易脱模可以摸点黄油或植物油。

好吧,下午茶美美哒可以开吃了呦。




表扬一下我的橘子苗,哈哈正好用上,我自己吃橘子种植了一盆橘子森林,没想到就派上用场啦,嘻嘻,美美哒。
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