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宠儿家的甜点:花样曲奇

(2013-08-16 10:43:14)
标签:

甜点

宠儿

小时

飞羽

花样曲奇

分类: 【美食美味】

    话说两位我情同姐妹的好友一个繁忙的吃不上饭还孕妇,一个上班忙的都瘦了好几十斤,好吧,心疼她俩给她俩做了花样曲奇饼,最关键的是我的曲奇模具来了,哈哈,再也不用用裱花嘴塑料袋挤来挤去了,有了这个工具给她俩做曲奇SOeasy!

宠儿家的甜点:花样曲奇    步骤1:室温软化110克黄油,当然我做的是乘以4倍哈,我说的是一份的量,白砂糖70克。

    步骤2:一个鸡蛋搅散。

    步骤3:面粉180克。

    步骤4:将黄油用电动打蛋器低速打至发白。

宠儿家的甜点:花样曲奇    步骤5:搅打成飞羽状。

    步骤6:加入一半鸡蛋搅打完全融入。

    步骤7:继续将剩余一半蛋液倒入,然后搅打一体。

    步骤8:融合一起的状态。

宠儿家的甜点:花样曲奇

    步骤9:将面粉塞入黄油中,用橡皮铲铲成面糊。

    步骤10:另外一部分同样。

    步骤11:撒入切好的蔓越莓干,揉均匀。

    步骤12:里面撒入可可粉搅拌均匀后放入蔓越莓碎。

宠儿家的甜点:花样曲奇    步骤13:将本色蔓越莓面糊摔打成长条形,保鲜膜包上放入冰箱冷藏2个小时。

    步骤14:曲奇的工具,将面糊装进这个桶里,按压一下就会出一个曲奇,下面测试一下。

    步骤15:手柄式,非常简单。

    步骤16:看到没?哈哈,有工具就神马都不怕不怕啦,各种造型。

宠儿家的甜点:花样曲奇    步骤17:好几种造型的曲奇都出现在盘子里了。

    步骤18:这些都是曲奇的造型片,换一个就会是一个造型。

    步骤19:烤箱预热180度,上下火10分钟即可,已经烘焙完毕的曲奇。
    步骤20:曲奇饼非常好看吧。(看到这里看到文华收到的饼干碎真是我的心都碎了,5555555555)

宠儿家的甜点:花样曲奇    步骤21-22:另一部分弄成了巧克力豆的玛格丽特饼干,还是非常不错的。
    步骤23-24:蔓越莓呀也就是冷冻的长条切成小片整齐码放在烤盘里,同样上下火180度烤制10分钟。
宠儿家的甜点:花样曲奇    这是未快递走的各种曲奇,我还想小妞看了一定很喜欢吧,烤,鬼才知道收到后盒子都裂了,早知道不用乐扣了,我就应该用塑料袋给你随便弄一下发过去得了,反正到了也是碎,O(∩_∩)O哈哈~。宠儿家的甜点:花样曲奇    妞,椰丝球当时做好了的是这样的,实在想不出你收到的是啥样? 哈哈。


    话说当天心情十分不爽,一天繁忙的要死,家里的厨房台面裂了,来修台面的人极其让人讨厌,弄两下子就说:老妹,你来看下我的技术,以后保证不会裂。烤,看你妹啊看,有本事你就别来维修,吹什么吹,再叫我一下我就拿刀剁了你算了。
宠儿家的甜点:花样曲奇

   这么忙的情况下我还做了5锅曲奇,办事效率非常的快直接被@小晨故事表扬了,哈哈,说我屁股后头有狗攆我,好吧给你们俩快递过去了,没想到的是碎了。。。我的心都碎了5555555,我还有一招让你们吃的不那么闹心,除了看着本文吃以外,你们还可以买一盒浓的酸奶,泡酸奶里用勺子盛着吃,味道非常不错滴说呦。

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