小区的环境的确不错，除了香气扑鼻的丁香花外，还意外的发现了树底下长势良好的野菜“荠菜”，本来以为小区里没有荠菜或者婆婆丁，竟然真的有呢，前阵子去了净月挖婆婆丁和荠菜包了荠菜馅儿馄饨，今天看着这堆长势良好的荠菜我琢磨了下就做疙瘩汤吧，大人小孩皆宜。

    看大图是不是很诱人呢，外面饭店里的疙瘩汤是不能与之相提并论的，外面是为了赚钱糊弄，疙瘩有的都不熟，做的大的噎死人小的没有大小不均衡，废话不多说了看做法吧。

    做法1：鲜嫩荠菜一小把小区里树根底下找到滴，不认识的亲们表尝试去挖，吃错了概不负责。清洗干净后备用。

    做法2：将荠菜切成碎状，西红柿切成小块，记住，做疙瘩汤想要红汤必须买熟透了的西红柿，葱花几粒。
    做法3：面粉180克，家里没称就用小碗一碗半就可以了。

    做法4：水龙头拧到点状续接状态，就是滴的快，但能看到是滴不是流。

    做法5：由于手机拍摄无法给你看到边流水边搅拌面粉的过程，水滴到面粉上接着用筷子搅拌，水滴不要重复滴落在同一个点上。疙瘩均匀与否在于你的搅拌速度了。看图是不是非常均匀呢？

    做法六：锅里放少许油，汤匙3勺即可，葱花煸炒出香味。

    做法7：下入西红柿，看我买的西红柿非常红的熟透了的，煸炒，这个时候火要从大火变为中小火，不然西红柿外皮糊了汁没出来。

    做法8：将西红柿煸炒成西红柿浓汁，稀烂即可加水。

    做法9：加水大汤碗一碗水或者小汤碗5碗水这要根据你的碗来说了，我家的碗我加了一碗半，然后倒入适量的食盐。盖盖子等待锅开。

    做法10：锅开后倒入拌好的疙瘩。倒入后一定要迅速搅拌，因为白面是很容易沾一起，别拌成的小疙瘩到锅里变成了大疙瘩了。

    做法11：搅拌均匀后的疙瘩汤，上面的一层不是油，是西红柿汁。

    做法12：锅里疙瘩煮3分钟后倒入切好的荠菜碎，搅拌均匀。

    做法13：荠菜在锅里煮一分半钟即可，这野菜都可以直接蘸酱生吃的，所以时间不用过久，否则就不绿了。然后要出锅时加入几粒味精。

    做法14：倒入少许香油，关火，搅拌均匀。

    做法15：让戴花的KT告诉你味道有多好吃吧，嘻嘻。
    做法16：给疙瘩汤来个特写，汤浓，荠菜绿，疙瘩白，西红柿红，这就是一碗成功的疙瘩汤，好吧，吃完早餐上班去吧。

    注：汤为三人份，适合所有人群吃，小朋友吃的时候可以适量淡一些，胖子人群可以适量淡一些，其实家里没鸡蛋了，有鸡蛋是要在出锅前打散一个鸡蛋的，这样就更完美了，不过鸡蛋胆固醇高，胖纸没资格吃了。想放香菜后来住手了，想到荠菜的清香要被香菜的浓香给淹没我就没放。
    母后推荐指数：* * * * * 五颗星，这是偶母后醉爱，隔段时间她就嚷嚷说要吃，其实婆媳沟通就介么简单，将她变成美食试吃员。O(∩_∩)O哈哈~。