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回到1931(餐评5)

(2006-08-17 10:13:25)

回到1931(餐评5) 回到1931(餐评5)
回到1931(餐评5) 回到1931(餐评5) 

上海茂名南路的繁华充满了中式情调,“1931Restaurant”就很低调地藏在这繁华之中,不仔细找都很难找到,然而,傍晚灯光勾勒的石雕和落地窗户,让人很容易就回到了30年代的老上海。

推开那扇厚重的门,30年代上海滩的气息扑面而来,让人恍惚觉得穿越了时空隧道。落地丝绒窗帘、老式家具、墙上的美人月份牌、古典色彩的壁纸都一起诉说着30年代上海滩的怀旧情调。当灯光温婉而恰到好处地在每个角落渗透的时候,绝版的老歌不知从哪里轻柔地响起。

     很难相信“1931Restaurant”是已经开了10年的老店了,据说老板是两个女孩子,不知道什么样的姐妹能把这样极至的怀旧情调坚持10年之久?也不知道这10年里,只有20多个座位的小店成了多少上海人和在上海的外国人怀旧的地方?

     在怀旧的“1931Restaurant”美味也怀旧吗?其实“1931Restaurant”非常像巴黎的那些小餐厅,座位不多但气氛十足,可以安静地享受美味。很难说清楚这里的菜式门派,但都找得到上海菜的影子,上海家常的雪菜肉丝面都做精致而地道;卷饼也是特色之一,卷饼的菜有不同口味的选择,常常还会搭配两种味道不同的酱汁。再地道的上海菜的味道在这里总是散发出一些异域的气息,难怪很多上海的外国人都喜欢这里,似乎常常是外国客人更多,更让人觉得它像是巴黎的一个小餐厅。

      怀旧30年代的上海的总是有点伤感和奢靡的印象,“1931Restaurant”却没有一丝伤感。女服务员一色的黑旗袍,而那个穿红色镶绿色盘扣旗袍的领班在店里优雅地为客人服务的时候,整个餐厅才真正回到了30年代上海滩的风情万种,第一次见到这样适合旗袍的女人,不止是身材,还有举手投足间的分寸。

只这样一个一袭红色旗袍的领班就点亮了整个餐厅,让人流连在30年代的上海旧梦里了,一切变得有点不真实,和窗外飞驰而过的世界恍若隔世。这时,那一袭红色的旗袍又闪到了你的桌前,这次端上的是精致的甜品。

 

 回到1931(餐评5)

2006年评鉴:适合情侣约会,喜欢情调的朋友,人数最好不要超过4个。

人均消费:80.00RMB

 

地址:上海茂名南路112
电话:02164725264(周五、六晚须预约)

(本文刊登在台湾《美食玩家》的大陆食况专栏)

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