上海巨鹿路上的故事，似乎也一直是悄无声息的如同这条小马路两侧的梧桐，这里的老洋房多是居住着人家，878号黑色的电动门静静地沉默，只一个“乐庭宫廷珍肴”招牌，却是不同一般的气势。

很玲珑的院子，老洋房外表内敛的红色诉说者宫廷的秘密。和它的名字一样，乐庭是老上海精致典雅的贵族化建筑。

过去，这些洋房人家住的是洋行的高级主管或是大户人家，讲究最精致的吃喝。自己家的厨子自然是烧得一手好菜。菜品一是选料特别精良，从一般蔬菜到高档食物，都是挑选最上乘的，非新鲜不用，非高品质不买；二是烹饪特别考究，尤其是博采各大菜系，甚至西餐的长处也融会贯通。久而久之，就形成了一种洋房菜，说白了也就是私房菜。过去，若是哪家请客吃饭，朋友绝对是什么馆子都看不上眼了，这样的菜只此一家，怎肯错过。

乐庭的老板Sam就回忆小时候他家请人吃饭，就是这样，父亲那时打电话请杜月笙来家里吃饭，据说杜月笙会推掉正在打的麻将立即前往排场。乐庭是Sam小时候老洋房里私家菜的旧梦，诺大的洋房只有三张桌子吃饭，非是事先预订才有得吃。
   说到宫廷珍肴，乐庭精研的菜肴是不能划分单独某个菜系,基本是淮扬菜色，但是在世界上转了很大圈子的Sam对菜品的设计和理解却是超出淮阳菜系的窠臼。乐庭醉鸡用的是童子鸡，用古越龙山10年的黄酒泡制，拆了骨只一小盘，肉嫩皮滑；鲍汁百龄菇则是把百龄菇做成鲍鱼的样子，再扣上鲍汁；乐庭红花肴肉被做做成精致的两段，红花谈谈的香气没有改变肴肉地道的口味；文思豆腐把软糯的豆腐切成千丝万缕，完全是刀工的精湛。

这里菜吃得是极雅，没有骨头、鱼刺之类的担忧。每一道菜都看得到、吃得出设计者对食客的体贴。

（上左：乐庭红花肴肉；上右：文思豆腐；下左：乐庭醉鸡；下右：鲍汁百龄菇）

在梧桐树掩映的上海老洋房里，华灯初上，精美的食器和精致的淮阳菜，被乐庭营造的相当唯美。 

2006年评鉴：适合商务宴请、小型活动。

上海 乐庭宫廷珍肴
地址：上海静安区巨鹿路878号  

电话：021－62475557