病从口入，祸从口出。中国人自从吃饱了以后，便开始讲究吃好。现在，又到了吃安全。可见我们的社会是进步了。

国际接轨也算进步的另一标志。北京的市民现在又急又气，问汽油为什么还不降价。气的理由就是国际接轨，国际油价涨，国内油价也涨；国际油价降了，国内油价却迟迟不见降。所以老百姓认为，油价的所谓国际接轨是假的，假接轨的问题很严重，起码已经玷污了社会进步这一伟大进程。人民的觉悟就是高。

但官员的觉悟也不低。今天陈云林在圆山饭店大堂里的演讲，情理交融，唱作俱佳，就是代表。即便如毒奶、毒蛋这样的糟心事，官员也能从容应对了。应对的方法，正是国际接轨来的，叫“带头吃”。

其实，带头吃，无论算作危机公关，还是促销手段，中国恐怕也早就有。早些年，已经出了喝涂料的英雄。现在的馆子，如果吃出了苍蝇，老板抢去一吞而尽，也是相当豪爽。类似的还有更惨烈的，像青皮的自残，剜出腿上一块肉给你看。这就分别是促销和公关的好史料。只是我们一般总限于在街头或馆子里卖乖，少了点现代传播学的技巧，所以尽管发明并不晚，但终于没有老外的时尚。因此，农业部副部长跑成都去吃橘子，其版权还是属于国际的。

功求于“带头吃”，属于出了事之后的办法。出事之前，如何防范出事，这个办法，我们自己好象还没找到。如果也依国际接轨的路去借鉴，那又犯了我们历来的官之忌讳。因为一切麻烦的由来，都是可以产生利益的。没有了毒奶毒蛋，也就没有了贪腐的来源。这么一比较，还是等出事之后“带头吃”妥帖些。

只是，这样的逻辑一放之四海，麻烦也不仅仅来自食品安全一桩事。比如矿难，好象有越管越多的趋势。但你却用不上“带头吃”的办法了，带头哭好象也没用。没辙的话，也只好再操本土青皮的伎俩，剜自己一块肉如何。

“带头吃”的办法用多了，肠胃难免不适，公费医疗的问题恐怕也要考虑周全。建议把黄连素列为出差常备药，而且必须报销。等一年下来考核干部，吃药的多寡，也可作为业绩的参考。

当然，据说橘子吃多了上火，未必拉稀。那就吃连翘丸也行。总之，遵医嘱。