和风气爽的秋日，最是松茸新嫩清鲜之时。这时的松茸菇体肥大，肉质细嫩，香味浓郁，别具风味，

既给人味觉上的享受，又有很高的营养价值。 让舍得为它掷金的吃客，迫不及待地要追寻它带来的视觉、嗅觉、味觉上的顶级享受。日本人称之为“秋天味觉王”，可见其珍贵和味美。舍得，是有理由的。

相传二次世界大战末期，美国向日本长崎、广岛投放了原子弹后，所有植物基本毁灭，只有松茸顽强地

继续生长，松茸也就有了“植物之王”的美称。同样也是在日本这个国家，把松茸的美味发挥到了极至。

烤松茸、松茸寿司、松茸刺身、松茸天妇罗、松茸饭……，下面就简单介绍一下松茸饭的做法。

* 材料

松茸 1~2个、米、海带、水、胡萝卜、油豆腐

*调味料

日本酒、味淋、盐、海鲜酱油

*具体作法

1、将米淘洗干净，之后用清水浸泡45分钟；

2、松茸处理干净之后切成小片备用，胡萝卜也切成小块；

3、把海带放入汤锅中加水煮20分钟，把泡米的清水倒掉之后加如海带汤汁；

4、把油豆腐用水洗净上面的油，之后切丁状和胡萝卜丁一起加入饭锅中；

5、加入日本酒、味淋、盐、海鲜酱油各少许，正常蒸饭即可！

 松茸饭可以不配任何佐餐小菜，入口味道已经丰富之极!