梨有生津润燥、清热化痰的功效，还有洁齿作用，被誉为“水果牙刷”。

     中医认为，梨性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋季若能每日坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有独特功效，还能清热、安神，对高血压、失眠多梦有一定辅助治疗的作用。
　　
　　现代科学认为，每百克梨含3克膳食纤维素，能帮助预防便秘及消化性疾病，可净化肾脏，清洁肠道，因而有助于预防结肠癌和直肠癌。
　　
　　科学家近日还公布的一项调查结果，饭后吃1个梨，有利于排出积存在人体内的致癌物；加热后的梨汁，所含的抗癌物质更多。因此，在人们吃煎烤食品和快餐食品后吃一个梨，不失为一种值得推荐的健康饮食方式。
　　
　　此外，取鸭梨、西红柿各1个，剥去外皮，放在锅内煮开5～10分钟。每天吃1次，连吃20天，可滋阴清热降血压；取鸭梨1个清洗切片，与柳枝3截用水煎。每日喝汤食梨1次，有保肝作用。取生梨两个，去核后切片浸入醋中，每天吃1次，有清肝退黄疸之功；把梨剜空，里面放上黑豆，用小火煨熟，每日食用有祛疾平喘之效。
　　
　　而冰糖蒸梨是传统的食疗补品，可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子也有良好的保护作用。
　　
　　但是梨不宜多食，否则易伤脾胃、助阴湿。此外，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者应慎食。

 
    温馨提示：因梨性寒，故产妇、阴虚体质的人、胃寒及脾虚泄泻者不宜生食，最好熟食梨块。

     同时，也因梨性寒凉，正常人一次也不要吃得过多。每日1-2个即可。

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