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    要想拥有好的气色，饮食方面的调养尤为重要。

    春季，天气渐渐转暖，人们的饮食应由重味转淡，少吃辛辣食物，多吃新鲜蔬菜和豆制品。

    早春时节，气温仍较低，所以早春期间的饮食构成应以高热量为主。除谷类制品外，还可选用黑豆、红豆、芝麻粉、花生、核桃等食物，以便及时补充能量供给。寒冷还会加速体内蛋白质的分解导致抵抗力降低而致病，所以早春期间的饮食还需要增加优质蛋白质，如鸡蛋、鱼类等，有助于为皮肤提供营养物质，使之细腻滋润。

    春季是由寒转暖的季节，气温变化大，皮肤会受到侵害，所以春季时人体要摄取足够的维生素和矿物质，可多吃富含维生素C的小白菜、雪里蕻、番茄等蔬菜，以及柑橘、柠檬等水果，因为维生素C具有促进组织器官发育的功能，有助于美白肌肤功能。

    春季还应多吃富含维生素E的青色卷心菜、花菜、芝麻等，维生素E具有美肤功能，还能提高人体免疫力。

    同时，春季时还应多吃富含维生素A的胡萝卜、苋菜等蔬菜。维生素A具有保护和增强上皮细胞等器官的功能，从而保护肌肤。

    此外，春季美容还应养肺，中医认为，肺主皮毛，春季宜具有祛痰、养肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等。

    春季人易上火，如出现舌苔发黄、口苦咽干、痤疮（青春痘）等，因此饮食宜清淡，忌油腻、生冷及刺激性食物。有明显上火症状的人可以吃一些清火的食物如绿豆汤、金银花茶、菊花茶、莲子心泡水等。

    还有，中医认为春天是生发的季节，万物生长，充满生机，头发、皮肤也一样。我们可以稍微吃一些辛味的东西，如葱、生姜、韭菜、蒜苗等都是养春气的食物。唐朝的《千金方》里有一句话叫做“二三月易食韭”。吃这些食物对于人体春季阳气生发很有好处，也有助于头发和皮肤的生长。

    “春困”使人身体疲乏，精神不振，会影响我们的面容外表，为此应多吃红黄色和深绿色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，对恢复精力，消除春困很有好处，会让我们容光焕发，光彩照人。