吸烟已经被公认为是导致肺癌的首要原因，而且肺癌与开始吸烟的年龄、吸烟年数、每天吸烟支数、烟的种类均有相加关系：比起不吸烟者，吸烟者发病率要高10 倍以上。吸烟在20年以上的、开始吸烟年龄在20岁以下的、每天吸烟20支以上的，都属于肺癌的易感人群。

    对于吸“二手烟”的被动吸烟者(一个人如果每天被动吸烟15分钟以上就被定为被动吸烟)来说同样不能幸免，美国的研究发现 “吸二手烟”比我们所知道的更危险：一些与吸烟者共同生活的女性患肺癌的概率比常人要高出6倍。

    女性最常接触的厨房烹调油烟也是导致非吸烟患肺癌的一个主要原因。另外，工作环境中的呼吸道致癌物、严重的空气污染、室内空气污染、慢性支气管炎、肺结核、弥漫性肺间质纤维化等肺部慢性疾病，也都会引发肺癌。

    除了以上因素外，专家还告诫我们，要少吃高糖、辛辣、油腻、烧烤食物和肉食。

    很多人也许不知道的是，吃的不对也会吃出肺癌。北京肿瘤医院胸外二科主任杨跃教授指出，饮食中的饱和脂肪也是肺癌的一个高危因素。而植物性食物中含饱和脂肪很少，饱和脂肪主要来自于肉食。例如，我们要特别小心红肉。

     红肉在高温加工过程中会产生致癌物异胺环，如果经常吃长时间煮的红肉、煎炸肉，也会增加患肺癌的危险。

    白肉也不保险。吃一顿烧烤或是炸鸡腿，相当于同时抽了50根香烟。

    杨跃教授告诉我们，要想远离肺癌，首先要远离烟草，其次要注意室内通风, 少做少吃油炸煎炒食品，少吃高糖、辛辣刺激的食物、烟熏烧烤、油腻的食物。

    研究表明，良好的饮食习惯对于预防肺癌十分重要，我们要多吃新鲜蔬菜、水果。例如，胡萝卜中的类胡萝卜素等能够降低肺癌的危险性；苹果里有黄酮类化合物，可以帮助预防肺癌。

    民间一直有“吃啥补啥”的说法，例如吃肝补肝。在预防肺癌的饮食上，民间一直有人认为吃些猪肺或血块可以补肺、清肺，然而杨跃教授指出，这种毫无科学依据的说法在肺癌的预防上是不成立的。要减少肺癌发生，在饮食上还是要遵循上面讲的原则。