同样这款蛋糕也是用长帝CRDF32A制作的，有人问我，这款烤箱的温度准吗？我只能说我用温度计测量的温差不超过5度。像以前的方子，无论是书上的还是网上的，大家使用的烤箱还是比较老款的，由于密封性不强等原因，其实比如给的180度的，实际上可能只有150度。所以这就是为什么你用了别人的方子中的180度，却老是烤糊的原因。因此，让相同型号的每一台烤箱都能精准的控温是必不可少的。

香蕉磅蛋糕

需要用到的工具：

电子秤、打蛋盆、手动打蛋器、刮刀、面粉筛、量勺、磅蛋糕模

参考分量：

图中15cmX7.5cmX 6.5cm模具一个 

材料：

鸡蛋1个、香蕉1根、低筋面粉100克、泡打粉1小勺、细砂糖20克、炼乳30克、大豆油40克

做法：

1、  把香蕉放入保鲜袋里擀成泥；

2、  把鸡蛋、细砂糖、炼乳、大豆油和香蕉泥一起放入盆中；

3、  用手动打蛋器搅拌均匀；

4、  将低筋面粉和泡打粉混合筛入；

5、  然后用刮刀翻拌均匀；

6、  把拌好的面糊倒入蛋糕模中；（如果模具没有不黏涂层，则需要在底部及四周涂抹一层软化的黄油防粘）

7、  烤箱预热165度，上下火全开，放在烤箱中层，开热风循环功能，大约烤30分钟左右，以表面金黄为准。

    
 
 
 

小贴士：

     1、  香蕉要选择熟透的；

     2、  炼乳要选择原味的。

   孩子适合参与的部分：

      1、混合各种食材，了解各种食材的味道；

   2、涂抹蛋糕模，用勺子或者裱花袋把蛋糕糊装入模具中。

  效果：

  除了香蕉，可以告诉你的孩子，草莓、苹果、桃子等水果也都可以做成蛋糕哦；对食物的兴趣可以通过烘焙来培养。