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超级香脆的花生薄脆【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告2】

(2015-05-14 10:11:59)
标签:

美食

马琳的点心书

超爱做饼干

长帝电烤箱

花生瓦片

分类: 饼干类

      这个花生薄脆应该算是简单饼干中我最爱的一款,可能是因为我偏爱有坚果的食物吧。花生烤熟去皮之后,切碎,然后和蛋白面粉融为一体,烘烤的过程中,花生的香气四溢。随手来一片,低糖无油很健康哈。上一篇试用用了手机WIFI控制,很好玩很方便,真是一边看电视一边烤饼干。这次只用长帝CRDF30A烤箱触屏操作,看看低温烘烤的效果吧。

      超级香脆的花生薄脆【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告2】

      材料:

      花生碎 50克、蛋白 1个、糖粉 20克、低筋面粉 1又1/2大勺

      做法:

      1、花生米放入烤箱150度烤出香味,烤到皮开裂,取出冷却;

      2、然后把花生切成颗粒状,放入碗中备用;

      3、蛋白在盆中打散,加入糖粉搅打均匀,不要搅打出过多的气泡;

      4、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀;

      5、加入花生碎,继续拌匀;

      6、用勺子舀一些面糊放在铺了锡纸或者油布的烤盘上,要大小基本一致;

      7、然后用勺背摊平,放入预热好150度的烤箱倒数第二层,开热风功能,烤15分钟;(预热的时候温度一直闪烁,设定的时间要包含预热时间,预热大约3分钟,所以总时间设定18分钟即可)
      超级香脆的花生薄脆【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告2】 超级香脆的花生薄脆【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告2】
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      小贴士:

      1、这个烤箱灯不是一直亮的,节约用电哈,再次触摸功能键亮起;
      2、很多人说用锡纸烤薄脆会粘,那是因为要么锡纸质量太差,要么饼干还没烤透,如果时间够了,自然很容易取下来,一点不粘哦;(这款烤箱的上色是很均匀的)
      3、也可以买现成的花生碎;
      4、瓜子碎杏仁碎也可以;
      5、一个鸡蛋是指大约50克的鸡蛋。

 

      超级香脆的花生薄脆【长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告2】

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