我爱抹茶，所以爱做抹茶的甜点。但是对于抹茶粉很挑剔，品质不好的抹茶粉，确实做不出好吃的西点来。所以你得认真选择自己的最爱，一旦用成习惯，还真是挺长情的，哈。夏天也爱吃各种冰沙冰淇淋，并且超爱抹茶味的。尽管徘徊在人家收银台N久，还是一脸无辜地跟人家说，我要抹茶XX的。哎，这就是一个抹茶控兼偏执狂的不开森之处……太没有勇于尝试新事物的勇气了。说到这里，也非常推荐把抹茶曲奇掰碎，放入自制的冰淇淋里，很有风味。当然啦，市售的冰淇淋也可以，如果喜欢坚果，再加入坚果碎，会更开森哈。不用两元一份那么点点，加到你心痛。预告预告：下次教大家冰淇淋的做法，吃货的完美夏日，不要错过哟。

   
    材料：低粉120克、抹茶粉15克、糖粉50克、黄油130克、鸡蛋液1又1/2Tbsp

    做法：

    1、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀；

    2、分两次加入鸡蛋液，每次都要彻底搅拌均匀，至轻盈蓬松状；

    3、筛入低粉和抹茶粉，用刮刀切拌均匀；

    4、装入裱花袋，挤出喜欢的花型；

    5、180度，上下火，中层，15分钟。 
 

    
    TIPS：1、夏天是个适合做曲奇的季节，不会像冬天那么难挤，每天都尝试不同的口味吧；

          2、如果想在曲奇里面加入果干或者坚果碎，一定要切的够碎，另外裱花嘴也要用大口的哦；

          3、这款饼干也可以整形成方形或圆形，冷冻切片，一样好吃。

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    《马琳的点心书——超爱做饼干》
     

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